Die deutsche Küche im 20. Jahrhundert

Von der Mehlsuppe im Kaiserreich bis zum Designerjoghurt der Berliner Republik

360 Seiten

2000
Eichborn (Hersteller)
978-3-8218-1593-0 (ISBN)

Sprache	deutsch
Maße	160 x 240 mm
Gewicht	910 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	20. Jahrhundert; Geistes-/Kultur-G. • Deutschland, Geschichte; Geistes-/Kultur-Geschichte • Deutschland; Küche • Essen (speisen) • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines, Lexika, Tabellen • Kochen; Deutschland • Kochen; Historische Rezepte • Kochen/Kochbuch; Deutschland • Kochen/Kochbuch; Historische Rezepte
ISBN-10	3-8218-1593-0 / 3821815930
ISBN-13	978-3-8218-1593-0 / 9783821815930
Zustand	Neuware