Blick ins Buch

Indisch inspiriert

Vegetarisch / vegan & vollwertig kochen

Ute-Marion Wilkesmann (Autor)

Buch | Hardcover

248 Seiten

2013
h.f.ullmann publishing (Verlag)
978-3-86362-015-8 (ISBN)

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Inhaltsverzeichnis (PDF)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Es geht der Autorin nicht darum zu beweisen, dass sie indische Gerichte genauso zubereiten kann wie eine indische Hausfrau. Ziel ist die Erweiterung der deutschen Vollwertküche. Die indische und die vollwertige Ernährung haben vieles gemeinsam: Getreide wie Reis, Hirse usw., die Vielzahl von Broten, die Bedeutung von Hülsenfrüchten. Ist einmal das "indische Prinzip" erkannt, kann mit kleinen Kunstgriffen eine neue Essenswelt erschaffen werden.

Ziel dieses Buches ist die Erweiterung der deutschen Vollwertküche. Die indische und die vollwertige Ernährung haben vieles gemeinsam: Getreide wie Reis, Hirse usw., die Vielzahl von Broten, die Bedeutung von Hülsenfrüchten. Ist einmal das "indische Prinzip" erkannt, kann mit kleinen Kunstgriffen eine neue Essenswelt erschaffen werden.

Ute-Marion Wilkesmann arbeitet seit über 25 Jahren als Fachübersetzerin in den Bereichen Medizin, Pharmazeutik und Chemie. Über die Liebe zur Vollwertkost entdeckte sie auch die vegetarische Ernährung, die sie in mehr als 7 Jahren vervollkommnet hat. Sie betreibt eine beliebte Website und diverse Blogs und hat bereits etliche Bücher zu ihrem Lieblingsthema geschrieben.

Erscheint lt. Verlag	1.3.2013
Sprache	deutsch
Maße	190 x 245 mm
Gewicht	1015 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Diät • Gesunde Ernährung • Indien; Küche • Indische Küche • Kochen/Kochbuch; Indien • Rezepte • Vegan • Vegetarisch • Vollwertkost
ISBN-10	3-86362-015-1 / 3863620151
ISBN-13	978-3-86362-015-8 / 9783863620158
Zustand	Neuware