Ernte am Wegrand
Wildkräuter, Früchte und Beeren
Seiten
2013
|
5. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-7871-1 (ISBN)
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-7871-1 (ISBN)
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Über 40 Wildpflanzen von A - Z
Von wegen "Un-Kraut"! Viele wild wachsenden Pflanzen sindessbar als Salat, Gemüse und Gewürz oder haben heilende Kräfte als Tee oder Tinktur. Und das Beste ist: Sie wachsen fast überall!
Wie man sie erkennt, wann und wie man sie richtig erntet undwelche Zubereitungsart die geeignetste ist, zeigt dieser Ratgeber.
Mehr als 40 Porträtfotos zu jeder vorgestellten Pflanze undgenaue Beschreibungen helfen beim Erkennen draußen in derNatur.
Bereichern Sie Ihren Speiseplan mit wohlschmeckenden Kräutern, Blüten und Früchten, genießen Sie ihr würziges Aroma und nutzen Sie die wertvollen Heilkräfte für Ihre Gesundheit ganz umsonst und direkt aus der Natur.
Aus dem Inhalt:
Ernten: Sammeln, Pflücken, Schneiden
Die Ernte frisch zubereitet
Färben mit Wildpflanzen
Inhaltsstoffe der Wildpflanzen
Verwendungsbereiche der Wildpflanzen
Erntekalender
Von wegen "Un-Kraut"! Viele wild wachsenden Pflanzen sindessbar als Salat, Gemüse und Gewürz oder haben heilende Kräfte als Tee oder Tinktur. Und das Beste ist: Sie wachsen fast überall!
Wie man sie erkennt, wann und wie man sie richtig erntet undwelche Zubereitungsart die geeignetste ist, zeigt dieser Ratgeber.
Mehr als 40 Porträtfotos zu jeder vorgestellten Pflanze undgenaue Beschreibungen helfen beim Erkennen draußen in derNatur.
Bereichern Sie Ihren Speiseplan mit wohlschmeckenden Kräutern, Blüten und Früchten, genießen Sie ihr würziges Aroma und nutzen Sie die wertvollen Heilkräfte für Ihre Gesundheit ganz umsonst und direkt aus der Natur.
Aus dem Inhalt:
Ernten: Sammeln, Pflücken, Schneiden
Die Ernte frisch zubereitet
Färben mit Wildpflanzen
Inhaltsstoffe der Wildpflanzen
Verwendungsbereiche der Wildpflanzen
Erntekalender
Christine Recht, Neuried, war freie Journalistin mit Schwerpunkt Bauen, Wohnen und biologischer Gartenbau. Sie lebt auf dem Land und spürt zeit ihres Lebens immer wieder alte und neue Wildpflanzenrezepte auf.
| Erscheint lt. Verlag | 28.1.2013 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Ulmer Taschenbücher |
| Zusatzinfo | 62 Farbfotos, 13 Zeichnungen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 130 x 190 mm |
| Gewicht | 178 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie |
| Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer | |
| Schlagworte | Bestimmungsbuch • Blüten • Früchte • Frucht / Früchte • Häusliche Arbeiten • Kräuter • Natur • Ratgeber • Wildpflanzen |
| ISBN-10 | 3-8001-7871-0 / 3800178710 |
| ISBN-13 | 978-3-8001-7871-1 / 9783800178711 |
| Zustand | Neuware |
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