Blick ins Buch

Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich

sicher erkennen, vegan genießen

Christine Volm (Autor)

Buch | Softcover

144 Seiten

2013
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-7853-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Artikel merken

In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie Wildpflanzen finden, kennenlernen und rohköstlich genießen. Viele Ernte-Tipps für die Wildkräuter und Rohkost-Rezepte begleiten Sie durch das ganze Jahr: Die Ernährungsberaterin Dr. Christine Volm stellt über 40 essbare Wildpflanzen und Superfoods und ihren speziellen gesundheitlichen Nutzen vor. Sie zeigt, wo sie zu finden sind, welche Merkmale die Pflanze unverwechselbar machen und wie sie vegan und rohköstlich in der Küche verwendet werden können. Zudem wird genau erklärt, wie man die wertvollen Nahrungsmittel auf nachhaltige Weise erntet und dosiert. Meine liebsten Wildpflanzen - rohköstlich. sicher erkennen, vegan genießen.

Dr. Christine Volm ist promovierte Gartenbauwissenschaftlerin und als Beraterin für Ernährung mit Rohkost und Wildpflanzen tätig. Sie kennt als Botanikerin die Wildpflanzen und hat langjährige eigene Rohkost-Erfahrung. Seminar- und Exkursionstermine und mehr zu Wildpflanzen und Rohkost unter www.christine-volm.de und tine-taufrisch.blogspot.com.

Erscheint lt. Verlag	4.2.2013
Zusatzinfo	85 Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	170 x 235 mm
Gewicht	503 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Häusliche Arbeiten • Natur • Rohkost • Wiese • Wildpflanzen
ISBN-10	3-8001-7853-2 / 3800178532
ISBN-13	978-3-8001-7853-7 / 9783800178537
Zustand	Neuware