Wein, Likör & Sirup

101 Rezepte zum Selbermachen
Buch | Hardcover
144 Seiten
2013
Dorling Kindersley (Verlag)
978-3-8310-2334-9 (ISBN)
16,95 inkl. MwSt
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Edle Tröpfchen - natürlich und hausgemacht!

Getränke mit Zutaten aus der Natur selbst zu machen ist eine alte Küchentechnik und eine fantastische Art des Konservierens. Mithilfe dieses Praxisbuchs lassen sich Wein, Likör, Sirup und Limonade ganz einfach selbst herstellen - mit Früchten, Kräutern, Blüten und Gewürzen aus Garten und Wald oder vom Bauernmarkt.

Vom Pflaumenwein über Holunderblütensekt, Zitronen-Lavendel-Sirup und Rosenlimonade bis zum Brombeerwhisky und Kaffee-Kirsch-Likör - die 101 Rezepte bieten eine inspirierende Vielfalt an Möglichkeiten. Die attraktive Gestaltung mit Fotografien im Landhaus-Stil lädt dazu ein, sofort loszulegen. Ein einführender Grundlagenteil informiert über die Grundausrüstung, stellt Techniken wie Filtern, Klären oder Abfüllen vor und gibt Tipps für die Lagerung. Erste Hilfe bei zu süßem Wein, trübem Sirup oder stockender Gärung sorgt für geschmackvolle Ergebnisse.
Erscheint lt. Verlag 22.2.2013
Zusatzinfo Mehr als 130 Fotografien
Sprache deutsch
Maße 190 x 235 mm
Gewicht 676 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Getränke
Schlagworte Getränke • Likör • Sirup • Wein
ISBN-10 3-8310-2334-4 / 3831023344
ISBN-13 978-3-8310-2334-9 / 9783831023349
Zustand Neuware
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