Die historische Küche
Seiten
2012
|
1. Aufl. Nachdr.
Dogma (Verlag)
978-3-95454-065-5 (ISBN)
Dogma (Verlag)
978-3-95454-065-5 (ISBN)
Mit diesem Buch bekommt der Leser nicht nur einen Eindruck der traditionellen Landesküche ganz unterschiedlicher Länder, Kulturen und Vöker. Die Autorin beschreibt sehr anschaulich die historische Entwicklung der verschiedenen typischen Koch- und Essgewohnheiten und bettet diese in den jeweiligen historischen Kontext ein.
| Sprache | deutsch |
|---|---|
| Maße | 148 x 210 mm |
| Gewicht | 472 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher | |
| Schlagworte | Kochen/Kochbuch (Sekundärliteratur) |
| ISBN-10 | 3-95454-065-7 / 3954540657 |
| ISBN-13 | 978-3-95454-065-5 / 9783954540655 |
| Zustand | Neuware |
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