Blick ins Buch

Süße Träume aus Österreichs Backstuben

Hubert Krenn (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2012 | 3. Auflage
Krenn, H (Verlag)
978-3-99005-146-7 (ISBN)

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Rezeptsammlung für österreichische Mehlspeisen.

Apfelstrudel, Kaiserschmarren, Sachertorte - die süßen Botschafter vertreten Österreich rund um den Globus. Was die Köche und Köchinnen einst aus allen Ecken des habsburgischen Reiches zusammengetragen haben, wird heute noch gepflegt und weiter entwickelt. Torten, Mehlspeisen, Kuchen und Desserts in zeitgemäßer Rezeptur oder sündhafter, traditionsreicher Fülle: Es ist das wahre Paradies für Liebhaber von Süßspeisen und der Höhepunkt des reichen kulinarischen Erbes der Donaumonarchie.Von Sachertorte, über Apfelstrudel bis Wiener Kaffee-Spezialitäten.

Erscheint lt. Verlag	31.8.2012
Reihe/Serie	Traditionelle Küche
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	165 x 190 mm
Gewicht	350 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Apfelstrudel • Backkunst • Böhmisch • Erbe • Italienisch • Konditorei • Krapfen • Kuchen • Kulinarisch • Mehlspeisen • Nockerln • Österreich; Backen • Österreichisch • regional • Rezepte • Sachertorte • Schmarren • Schnitten • Süßspeisen • Torte • Traditionell • Ungarisch
ISBN-10	3-99005-146-6 / 3990051466
ISBN-13	978-3-99005-146-7 / 9783990051467
Zustand	Neuware