Das kleine Honig-Buch

Hans Trenkwalder (Autor)

Buch

88 Seiten

1997
Löwenzahn Verlag
978-3-7066-2132-8 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Honig nicht nur als Aufstrich für's Brot - in allen Varianten und Kombinationen, als wertvoller Begleiter in der modernen Küche. Mit vielen interessanten Rezepten."Es ist ein kleines Loblied auf die Biene und ihren Honig, das für jedermann lesenswert ist. Wegen seiner Preiswürdigkeit, Aufmachung, Handlichkeit und leichter Verständlichkeit eignet es sich vorzüglich zur Weitergabe und als Geschenk für Honigkunden." Deutsches Bienenjournal.
"Ein höchst informativer Überblick über Honig, seine Entstehung, seine Inhalte und seine Verwendungsmöglichkeiten in der Küche - einfach ein Büchlein zum Selberlesen, schenken und weiterempfehlen." Bienenwelt.

Ing. Hans Trenkwalder ist Imker in Landeck. Er war Leiter der Tiroler Imkergenossenschaft und Präsident des Landesverbandes für Bienenzucht in Tirol. Sein besonderes Anliegen ist die Erhaltung der "dunklen Biene", sie war von den Alpen bis in den hohen Norden beheimatet und ist nun vom Aussterben bedroht. Er war Gründungsmitglied der internationalen Gemeinschaft SICAMM zu ihrer Erhaltung. Auch im Ruhestand lässt ihn die Faszination Bienen nicht los, neben seiner Imkertätigkeit hält er Fachvorträge.

Zusatzinfo	zahlreiche Abbildungen
Sprache	deutsch
Gewicht	167 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Honig
ISBN-10	3-7066-2132-0 / 3706621320
ISBN-13	978-3-7066-2132-8 / 9783706621328
Zustand	Neuware