Das Wittmunder Landkochbuch
Zwischen Muscheln und Moor
Seiten
2012
Edition Limosa (Verlag)
978-3-86037-485-6 (ISBN)
Edition Limosa (Verlag)
978-3-86037-485-6 (ISBN)
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Dieses Kochbuch sammelt nicht nur Rezepte, sondern gibt mit seinen Geschichten und Fotos auch einen Einblick in unsere Kultur und die ostfriesische Lebensart.
Zwischen Meer und Moor liegen Marsch und Geest genießen jährlich zahlreiche Touristen die Ruhe und Gemütlichkeit bei einer Tasse Tee. Dass es kulinarisch im Landkreis Wittmund viel mehr zu entdecken gibt, möchten die Autoren dieses Kochbuches beweisen. Die traditionellen Rezepte finden immer noch großen Anklang und spiegeln auch unser Brauchtum wider. Die Ostfriesische Bohnensopp, die keine Suppe ist. Labskaus und Grünkohl sind zwar typisch, aber eher die Ausnahme. Das Kochbuch verknüpft Tradition und Moderne: Die Rezepte greifen häufig auf Zutaten aus heimischem Anbau zurück. Auch die Nähe zur Nordsee ist unverkennbar, denn Fisch spielt in unserer Ernährung eine große Rolle.
Dieses Kochbuch sammelt nicht nur Rezepte, sondern gibt mit seinen Geschichten und Fotos auch einen Einblick in unsere Kultur und die ostfriesische Lebensart. Lesen und nutzen Sie dieses Buch nach dem Motto:"EetenunDrinkenhollt Lief un Seel tosommen."
Zwischen Meer und Moor liegen Marsch und Geest genießen jährlich zahlreiche Touristen die Ruhe und Gemütlichkeit bei einer Tasse Tee. Dass es kulinarisch im Landkreis Wittmund viel mehr zu entdecken gibt, möchten die Autoren dieses Kochbuches beweisen. Die traditionellen Rezepte finden immer noch großen Anklang und spiegeln auch unser Brauchtum wider. Die Ostfriesische Bohnensopp, die keine Suppe ist. Labskaus und Grünkohl sind zwar typisch, aber eher die Ausnahme. Das Kochbuch verknüpft Tradition und Moderne: Die Rezepte greifen häufig auf Zutaten aus heimischem Anbau zurück. Auch die Nähe zur Nordsee ist unverkennbar, denn Fisch spielt in unserer Ernährung eine große Rolle.
Dieses Kochbuch sammelt nicht nur Rezepte, sondern gibt mit seinen Geschichten und Fotos auch einen Einblick in unsere Kultur und die ostfriesische Lebensart. Lesen und nutzen Sie dieses Buch nach dem Motto:"EetenunDrinkenhollt Lief un Seel tosommen."
Erscheint lt. Verlag | 12.6.2012 |
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Sprache | deutsch |
Maße | 170 x 240 mm |
Gewicht | 740 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schlagworte | Geschichten und Anekdoten • Kochen • Kochen/Kochbuch; Ostfriesland • Kulinarische Vielfalt aus der Region • Ostfriesland; Küche • regionale Rezepte • Regionale Rezepte und Geschichten. |
ISBN-10 | 3-86037-485-0 / 3860374850 |
ISBN-13 | 978-3-86037-485-6 / 9783860374856 |
Zustand | Neuware |
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