Blick ins Buch

In den Topf geschaut

Das Kochbuch

Eva Eppard (Autor)

Buch

160 Seiten

2012
Tre Torri Verlag
978-3-941641-74-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

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Eva Eppard präsentiert rheinland-pfälzische Spezialitäten, regionale Gerichte und unterschiedliche Zubereitungsweisen aus den Regionen Westerwald, Eifel, Hunsrück, Mosel-Saar, Taunus, Rheinhessen und Pfalz. Die rund 80 traditionellen Rezepte sind vom Schwierigkeitsgrad einfach zum Nachkochen und werden ergänzt durch zahlreiche Küchengeheimnisse sowie zeitgemäße Tipps, Tricks und Informationen. Freuen Sie sich auf aufschlussreiche Regionenportraits, authentische und leckere Rezepte wie Pfälzer Saumagen, Worscht un Woi, Zwiebelkuchen, Spießbraten und Quetschekuche.

Eva Eppard präsentiert rheinland-pfälzische Spezialitäten, regionale Gerichte und unterschiedliche Zubereitungsweisen aus den Regionen Westerwald, Eifel, Hunsrück, Mosel-Saar, Rheinhessen und Pfalz. Die rund 80 traditionellen Rezepte mit Evas gewissem Pfiff sind vom Schwierigkeitsgrad einfach zum Nachkochen und werden ergänzt durch zahlreiche Küchengeheimnisse sowie zeitgemäße Tipps, Tricks und Informationen. Freuen Sie sich auf aufschlussreiche Regionenporträts, authentische und leckere Rezepte wie Pfälzer Saumagen, Worscht un Woi, Zwiebelkuchen, Spießbraten und Quetschekuche.

Die in Mainz geborene Eva Eppard wusste schon mit sieben Jahren, dass sie einmal Köchin werden würde. Nach ihrer Ausbildung stieg sie schon bald zur Küchenchefin auf. Nach mehreren Wanderjahren im Ausland kehrte sie wieder in ihre Heimatstadt zurück. Eva Eppard ist mit Leib und Seele Radio und TV-Köchin bei SWR4 und der SWR Landesschau Rheinland-Pfalz. Im April eröffnete sie zusammen mit Frank Brunswig das Restaurant im Mainzer Kupferberg.

Sprache	deutsch
Maße	210 x 260 mm
Gewicht	877 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	einfache Küche • Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Rheinland-Pfalz • Küchengeheimnisse • Kupferberg • Mainz • Regionalität • Rezepte • Rheinland-Pfalz • Rheinland-Pfalz; Küche • Rheinland-Pfalz, Regionalität , Rezepte, Küchengeheimnisse, einfache Küche, Kochbuch, Mainz, Heimat, Küchenklassiker, Traditionell, Kupferberg, Restaurant, Spitzenkoch, SWR • SWR • Traditionell
ISBN-10	3-941641-74-3 / 3941641743
ISBN-13	978-3-941641-74-7 / 9783941641747
Zustand	Neuware