Blick ins Buch

Kochbuch für meine Töchter

Graf Stephan von Bentzel-Sturmfeder (Herausgeber)

Buch | Softcover

448 Seiten

2012 | 1., Aufl.
Tre Torri Verlag
978-3-941641-75-4 (ISBN)

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Inhaltsverzeichnis (PDF)

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Wie bereitet man Hechtklöße, Jungschweineschlegel und eine Sauce Mornay zu? Was ist Kartoffelsûzette oder Malakoff? Aus den zahlreichen Gerichten, die Maria Baronin von Meyern-Hohenberg in ihrer Münchner Kochschule Anfang der 50er-Jahre den "jungen Bräuten" lehrte, entstand der Leitfaden für die kompetente und "moderne" Hausfrau, um Familie und Gäste zu verwöhnen. Diese umfassende Rezeptsammlung bietet einenguten Überblick über die deutsche Küche der 50er- und 60er-Jahre, das Standardwissen und den kulinarischen Zeitgeist. Die rund 300 Rezeptklassiker werden in 16 Kapitel wie zum Beispiel Vorspeisen, Saucen, Salate, Fischgerichte und Mehlspeisen thematisiert. Komplettiert wird dieses Kochbuch durch charmante Schwarz-Weiß-Fotos der Familie von Meyern-Hohenberg, von ihren Freunden und Gästen.

Erscheint lt. Verlag	1.10.2012
Sprache	deutsch
Maße	210 x 210 mm
Gewicht	1180 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	50er • 60er • Deutschland; Küche • Familie Meyern-Hohenberg • Hausfrau • Kochen/Kochbuch; Deutschland • Kochschule • Kochschule, Hausfrau, 50er, 60er, Rezeptsammlung, Zeitgeist, Rezeptklassiker, Familie Meyern-Hohenberg, München, Nostalgie, Adel • München • Nostalgie • Rezeptklassiker • Rezeptsammlung • Zeitgeist
ISBN-10	3-941641-75-1 / 3941641751
ISBN-13	978-3-941641-75-4 / 9783941641754
Zustand	Neuware