Der Nudossi-Code

Köstliche Backrezepte & raffinierte Kochideen und die Geschichte der feinen Nusscrème
Buch | Hardcover
120 Seiten
2012 | 1., Aufl.
Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
978-3-89876-607-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Der Nudossi-Code - Jürgen Helfricht
14,95 inkl. MwSt
Seit Jahrzehnten ist Nudossi® für Millionen Kinder und Erwachsene der Star jedes Frühstücks. Doch der einzigartige Nussnugat-Aufstrich ist auch die leckere Zutat, mit der sich raffinierte Gerichte, köstliche Desserts, Kuchen, Stollen und Torten zubereiten lassen. Erstmals verraten Sterne-Koch Dirk Schröer vom Gourmetrestaurant Caroussel im Hotel Bülow Palais und die Nudossi®-Chocolatiers dutzende Rezepte für jeden Geschmack und jedes Alter. Gewürzt mit allen Geheimnissen der Nusscreme und ihrer abenteuerlichen Geschichte. Tauchen Sie ein in die spannende Historie, die mit einem kulinarischen Fürsten und der Erfindung der Milchschokolade in Dresden begann. Lesen Sie, wie das legendäre Ost-Produkt entstand und durch eine sächsische Konditoren-Dynastie heute zu höchster Vollendung findet.

Dr. Jürgen Helfricht, geboren 1963 in Dresden, ist Journalist. Zahlreiche Veröffentlichungen zur Kulturgeschichte Sachsens, Astronomiegeschichte und Medizin.

Erscheint lt. Verlag 15.5.2012
Zusatzinfo zahlr. farb. Abb.
Sprache deutsch
Maße 210 x 200 mm
Gewicht 490 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Backen
Schlagworte Backen/Backbuch • DDR • Dresden • Dresdner Stollen • Konditoren - Dynastie • Milchschokolade • Nudossi - Rolle • Nudossi-Rolle • Nuss - Nougat - Crème • Nuss-Nougat-Crème • Nussnugatcreme • Nutella des Ostens • Radebeul • Schokolade
ISBN-10 3-89876-607-1 / 3898766071
ISBN-13 978-3-89876-607-4 / 9783898766074
Zustand Neuware
Haben Sie eine Frage zum Produkt?
Mehr entdecken
aus dem Bereich
400 Rezepte, die garantiert gelingen!

von Hedwig Maria Stuber

Buch | Hardcover (2022)
BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
26,00
one-pot-Gerichte für den Backofen

von Andreas Volk; Lisa Volk

Buch | Softcover (2023)
Frech (Verlag)
16,00