WILD UND HUND Exklusiv Nr. 39: Wild auf Feuer
Der Grill- und Barbecueführer fürs "wilde" Grillen
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Das Wildbret ein wertvolles Nahrungsmittel ist, wird kaum bestritten. Die meisten verbinden Wild allerdings mit Braten, Klößen, Rotkraut und Preiselbeeren. Schwerpunkt ist dafür eindeutig der Herbst. Doch seit einiger Zeit haben Köche und Gourmets weitere Jahreszeiten für Wildbret, das Frühjahr und den Sommer, entdeckt, und zwar wenn im Garten die Holzkohle raucht. WILD UND HUND hat mit seinem Spitzenkoch Karl-Josef Fuchs und den Grillspezialisten der Zeitschrift FIRE & FOOD in einem Exklusivheft alles wissenswert, knapp, informativ und gut bebildert zum Thema Grillen von Wild zusammengetragen. Ein Heft, das jeden Feinschmecker ansprechen wird! Inhalt: 100 Seiten
Erscheint lt. Verlag | 16.5.2012 |
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Reihe/Serie | Wild und Hund Exklusiv ; 39 |
Sprache | deutsch |
Maße | 210 x 280 mm |
Gewicht | 330 g |
Einbandart | Paperback |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Angeln / Jagd | |
Sachbuch/Ratgeber ► Sport | |
Schlagworte | Gasgrill • Grillen • Grill-Kochbuch • Grill-Kochbuch / Grillen • Grillsaison • Holzkohle • Jäger • Kochanleitung • Nahrungsmittel • Natur • Rezepte • Sommergrillen • Sonderheft • Spitzenkoch Karl-Josef Fuchs • Wild • Wildbret • Wild grillen • Wild-Kochbuch • Wild-Kochbuch / Wildküche / Wildgerichte • WILD UND HUND Exklusiv • WILD UND HUND Sonderheft • Wintergrillen |
ISBN-10 | 3-89715-040-9 / 3897150409 |
ISBN-13 | 978-3-89715-040-9 / 9783897150409 |
Zustand | Neuware |
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