Blick ins Buch

Blütenküche

Farbenfroh, dekorativ, lecker

Ursel Bühring (Autor)

Buch | Softcover

64 Seiten

2012 | 2. Auflage
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8001-7577-2 (ISBN)

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Blütenküche

Ursel Bühring

2015, 3. Auflage

Buch | Softcover

7, ⁹⁰ €

zur Neuauflage

Safranrosenbutter, Lavendelsorbet und mehr

• Über 60 leckere Rezepte aus Blüten und Blättern
• Sammeln Sie die frischen Zutaten im Garten oder auf der Wiese
• Pflanzenporträts mit Sammeltipps

Blüten, Blätter, Kräuter – mit frischen Zutaten aus dem Garten oder der freien Natur werden besondere Leckereien gezaubert. Die anregenden Rezepte sind einfach nachzumachen, die Zutaten hat man fix beisammen:

Löwenzahn, Kapuzinerkresse & Co. werden einfach draußen gepflückt. Mit vielen Tipps zum Sammeln.

Ursel Bühring ist u.a. Heilpraktikerin, Krankenschwester, Naturpädagogin, Phytotherapeutin und Gründerin und Leiterin der Freiburger Heilpflanzenschule. Seit vielen Jahren ist sie als Dozentin für Pflanzenheilkunde in verschiedenen Institutionen tätig.

Rezepte mit wilden Pflanzen:

Gundermann, Huflattich 16
Lavendel, Löwenzahn 22
Ringelblume, Rot-Klee 28
Veilchen, Wiesen-Schaumkraut 36
Blaublütige Appetitmacher 44

Blüten im Porträt:

Gänseblümchen & Gundermann 48
Huflattich & Kapuzinerkresse 50
Lavendel & Löwenzahn 52
Dost & Pfefferminze 54
Ringelblume & Rot-Klee 56
Schlüsselblume & Thymian 58
Veilchen & Wiesen-Schaumkraut 60
Für kleine Schleckermäulchen 64

Reihe/Serie	Smart
Zusatzinfo	60 Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	170 x 212 mm
Gewicht	197 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Schlagworte	Blüten • Blütenküche • Blütenküche / Blumenküche • Einsteiger • Garten • Kochen mit Blüten • Smart Gartenbuch
ISBN-10	3-8001-7577-0 / 3800175770
ISBN-13	978-3-8001-7577-2 / 9783800175772
Zustand	Neuware