Joghurt & Frischkäse
Das Kochbuch
Seiten
2012
|
1., Erstauflage
Edition Styria in Verlagsgruppe Styria
978-3-99011-045-4 (ISBN)
Edition Styria in Verlagsgruppe Styria
978-3-99011-045-4 (ISBN)
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Die Rezepte in diesem Buch zeigen, wie Joghurt & Frischkäse Vorspeisen, Suppen und Saucen, eine vitaminreiche Gemüseküche genauso wie Fleisch- und Fisch gerichte zu etwas ganz Besonderem machen können. Spätestens seit den 1960er-Jahren ist Joghurt fester Bestandteil unserer Ernährung. Ob zum Frühstück mit Müsli, als frisches Dessert oder schnelle Zwischenmahlzeit, einfache Joghurt-Rezepte sind zu jeder Tageszeit willkommen. Joghurt ist aber nicht nur wegen seines guten Geschmacks so beliebt. Er ist leicht, gut verdaulich und gesund. Er schützt vor Erkältungen, steigert die Abwehrkräfte und schützt vor Infektionen. Dazu ist er preisgünstig, also für jedermann erschwinglich. Joghurt braucht nicht nur pur gelöffelt zu werden, sondern eignet sich auch herrlich zum Kochen und Backen. Denn das gesunde Naturprodukt ist ein großartiger Geschmacks- und Aromaträger wie alle Milch produkte. So manches Rezept erhält erst durch die Zugabe von Joghurt seine raffinierte Note.
Rose Marie Donhauser, gelernte Köchin, ist Food- und Reisejournalistin, Restauranttesterin und sehr erfolgreiche Kochbuchautorin. Viele ihrer Kochbücher erhielten Auszeichnungen. Sie lebt – als gebürtige Bayerin – seit vielen Jahren in Berlin. Barbara Lutterbeck ist auf Food- und Still-Life-Fotografie spezialisiert. Sie hat bislang über 30 Kochbücher fotografisch gestaltet, in der Edition Styria bereits „Zauber der orientalischen Küche“, „Süßkartoffel“, „Avocado“, „Babybrei“, „Linsen“ u. a. Sie betreibt ein Fotostudio in Köln und arbeitet für internationale Auftraggeber aus der Industrie sowie für Buch- und Zeitschriftenverlage.
Erscheint lt. Verlag | 30.3.2012 |
---|---|
Illustrationen | Barbara Lutterbeck |
Sprache | deutsch |
Maße | 175 x 270 mm |
Gewicht | 715 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Frischkäserezepte • Gemüseküche • Joghurtrezpte • Kochen/Kochbuch • Milch / Milchprodukte • Milchprodukte • Saucenrezepte • Suppenrezepte |
ISBN-10 | 3-99011-045-4 / 3990110454 |
ISBN-13 | 978-3-99011-045-4 / 9783990110454 |
Zustand | Neuware |
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