Blick ins Buch

Desserts die mein Leben begleiten

Johann Lafer (Autor)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2011 | 3. Auflage
Bassermann (Verlag)
978-3-8094-2939-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)
Innenansicht (JPEG)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Lafers liebste NachspeisenJohann Lafer, Meister-Patissier und 'Koch des Jahres 1997', hat in einem sehr persönlichen Buch alle Süßspeisen festgehalten, die ihn im Laufe seines Lebens begleitet und bekannt gemacht haben. Daraus ist etwas ganz Besonderes geworden. 60 Rezepte, handgeschrieben und ganz besonders schön präsentiert. Mit vielen Tipps aus langer praktischer Erfahrung, Anekdoten und kleinen Geschichten, edel gebunden und mit meisterhaften Fotos von Michael Wissing.

Johann Lafer ist der bekannteste und beliebteste Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Sowohl im Fernsehen als auch bei all seinen anderen Aktivitäten steht sein Name für Kompetenz und Kreativität. Sein Restaurant "Le Val d'Or" auf der Stromburg in Stromberg ist ein Wallfahrtsort für Genießer aus aller Welt, und in seiner Kochschule "Table d'Or" in Guldental können Hobbyköchinnen und -köche dem Sternekoch seine Küchengeheimnisse entlocken.Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) wurde er bereits mit mehreren Medaillen ausgezeichnet.

Erscheint lt. Verlag	24.10.2011
Zusatzinfo	über 100 Farbfotos
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	240 x 302 mm
Gewicht	1144 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	3-Gänge • Backen • Dessert • Dessert / Nachtisch • Dessert / Nachtisch / Nachspeise • Kochbuch • Kochen • Meisterköche; Lafer, Johann • Menü • Nachspeise • Nachspeisen, Rezepte, Kochen, Kochbuch, Süßspeisen, backen, Menü, 3-gänge, süß, ZDF • Nachspeise, Rezepte, Kochen, Kochbuch, Süßspeisen, backen, Menü, 3-Gänge, süß, ZDF • Rezepte • süß • Süßspeisen • ZDF
ISBN-10	3-8094-2939-2 / 3809429392
ISBN-13	978-3-8094-2939-5 / 9783809429395
Zustand	Neuware