Premium RUM
Hädecke, W (Verlag)
978-3-7750-0559-3 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
- Artikel merken
Auf Entdeckungsreise zu neuen Genusswelten mit den besten Rum-Sorten der Welt. Ein Getränk mit Charakter, geschmacklicher Bandbreite und viel Geschichte: vom Gewürz zur Arznei und zur weltweit bekannten Spirituose.
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD Gastronomischen Akademie Deutschlands 2012
Probieren Sie mal RUM – es lohnt sich!
Die Welt des Rums ist so vielfältig, wie seine Herkunft: Inseln in der Karibik und Länder in Südamerika, sogar Indien und Madagaskar. Überall entstehen hier wunderbare Rum-Sorten.
Eine Auswahl der besten aus 30 Regionen und Inseln ist in diesem Buch zusammengefasst: Rund 150 „Premium Rums“, die mindestens sieben Jahr gereift sind und die man im gut sortierten Fachhandel findet. Die Auswahl entstand aus der Praxis für die Praxis, denn kaum ein Getränk der Welt hat eine solche Bandbreite der unterschiedlichsten Charaktere.
Die vorgestellten Rums sind farbig abgebildet und werden mit Geschmackseinordnung, Preiskategorien (von „moderat“ bis „opulent“) und Genussempfehlungen (von „für alle Tage“ bis „herausragend“) vorgestellt. Diese Einteilung ist sicherlich subjektiv, hilft aber Einsteigern bei der ersten Orientierung und gibt Kennern Hinweise, wie sie einen noch unbekannten Rum einordnen können.
Andreas Schwarz führt im schleswig-holsteinischen Preetz ein eindrucksvolles Sortiment von Rum, Whisky und Wein und gilt als hervorragender Kenner dieser Getränke. Seine Seminare über Rum oder Whisky sind für Einsteiger wie für Fortgeschrittene eine Bereicherung! Er selbst bezeichnet sich als bekennenden Rum-Fanatiker, der mit aller Leidenschaft missioniert, bis er auch den Letzten zu dessen eigenem Wohl überzeugt hat.
Rum? Rum!
Geschichte des Zuckers
Geschichte des Rums
Rum in der Weltgeschichte
Der Sklavenhandel
Die Vorherrschaft der englischen Marine
Die Unabhängigkeitsbewegung in Nordamerika
Die Rumindustrie in Flensburg
Herstellung des Rums
Die Rums der Welt
Anguilla
Antigua und Barbuda
Barbados
Bermuda
Costa Rica
Deutschland
Dominikanische Republik
Grenada
Guadeloupe/Marie-Galante
Guatemala
Guyana
Haiti
Indien
Jamaika
Kanarische Inseln / Spanien
Kolumbien
Kuba
Martinique
Mexiko
Nicaragua
Panama
Peru
St. Lucia
Trinidad und Tobago
U.S. Virgin Islands
Venezuela
Sechs Sonderfälle
Unabhängige Abfüller
Empfehlungen:
Top 10 für Genießer
Top 10 für Preisbewusste
Top 10 für Einsteiger
Rum-Register
Stichwort- und Personen-Register
Dank
Literatur- und Quellen-Verzeichnis
Über den Autor
| Zusatzinfo | über 150 Rums, jede Sorte abgebildet |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 125 x 215 mm |
| Gewicht | 455 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| Schlagworte | GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands); Silbermedaille • GAD; Silbermedaille • Preetzer Table of Rum • Premium-Rum • Rum • Zuckerrohr |
| ISBN-10 | 3-7750-0559-5 / 3775005595 |
| ISBN-13 | 978-3-7750-0559-3 / 9783775005593 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich
