Blick ins Buch

Das Histamin-Kochbuch

Genießen trotz Unverträglichkeiten

Heide Steigenberger (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2011 | 1., Aufl.
Kneipp-Verlag
978-3-7088-0528-3 (ISBN)

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Das Histamin-Kochbuch

Heide Steigenberger

2015

Buch | Softcover

17, ⁹⁹ €

zur Neuauflage

Histaminfrei kochen ist ein Muss für alle Betroffenen, die an Histaminintoleranz (HIT) leiden. Dieses neue Kochbuch zeigt eindrucksvoll auf, dass eine Nahrungsmittelunverträglichkeit keinerlei Verzicht auf Köstlichkeiten bedeuten muss. Ein kurzer Einführungsteil des Buches klärt zunächst auf: Was ist Histaminunverträglichkeit bzw. Histaminintoleranz? Welche Lebensmittel kann man essen, welche soll man meiden? Das Kochbuch enthält Austauschtabellen und Küchentricks sowie zahlreiche Rezepte aus den Kategorien Suppen, Salate, Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts und Snacks für unterwegs. Aus dem Inhalt: Basiswissen über die histaminfreie Ernährung, Wahl der richtigen Nahrungsmittel, Austauschtabellen, mehr als 80 alltagstaugliche Rezepte

Dr. Heide Steigenberger studierte Betriebswirtschaft und ist seit ihrer frühesten Jugend leidenschaftliche Köchin. So liebt sie es, immer wieder Neues auszuprobieren. Als Ehefrau und dreifache Mutter steht sie täglich vor der Herausforderung, gesundes Essen für ihre Familie auf den Tisch zu zaubern. Frisch kochen lautet die oberste Devise für ihre gesunde Vitalkost.

Zusatzinfo	50 farb. abb.
Sprache	deutsch
Maße	165 x 235 mm
Gewicht	378 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	Allergie; Kochbuch/Backbuch • Histamin
ISBN-10	3-7088-0528-3 / 3708805283
ISBN-13	978-3-7088-0528-3 / 9783708805283
Zustand	Neuware