Blick ins Buch

Almküche

Herzhaftes & Süßes aus den Alpen

Barbara Rias-Bucher (Autor)

Buch | Hardcover

64 Seiten

2011 | 1., Aufl.
Coppenrath, F (Verlag)
978-3-88117-832-7 (ISBN)

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Das ist Hüttenzauber für zu Hause: 25 unkomplizierte Rezepte aus den Küchen der Alpenländer. Freuen Sie sich auf Schmankerl wie Almbrotzeit oder Schwammerlsuppe und herzhafte Hauptgerichte wie Tiroler Schlutzkrapfen oder Bauernröstl. Doch vor allem die unwiderstehlichen Desserts und Kuchen aus den Bergen wie bayerische Topfennudeln oder Tessiner Brottorte sind einfach immer eine Sünde wert!

Das ist Hüttenzauber für zu Hause: 25 unkomplizierte Rezepte aus den Küchen der Alpenländer: Schmankerl wie Almbrotzeit oder Schwammerlsuppe und herzhafte Hauptgerichte wie Tiroler Schlutzkrapfen oder Bauernröstl. Und besonders unwiderstehlich sind natürlich die Desserts und Kuchen aus den Bergen wie bayrische Topfennudeln oder Tessiner Brottorte. Einfach immer eine Sünde wert!
Alle Rezepte sind zünftig im Landhausstil fotografiert.

Barbara Rias-Bucher, geboren 1948, hat unter anderem Volkskunde studiert und in Geschichte promoviert. Sie lebt als freie Journalistin in München und ist Autorin zahlreicher preisgekrönter Bücher zum Thema Kochen.

Klaus Arras lebt und arbeitet als freier Fotograf in Köln. Seit vielen Jahren nimmt er einen festen Platz in der Riege der besten Foodfotografen im deutschsprachigen Raum ein. Seine Kochbuchprojekte erringen immer wieder nationale und internationale Auszeichnungen. Die Fotografien von Klaus Arras überzeugen dabei durch besondere Stilsicherheit und Perfektion bis ins kleinste Detail.

Erscheint lt. Verlag	10.8.2011
Reihe/Serie	Modern Living
Illustrationen	Klaus Arras
Zusatzinfo	4-fbg.
Sprache	deutsch
Maße	148 x 233 mm
Gewicht	357 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Almküche • Alpen • Alpen; Küche • Herzhaftes • Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Alpen • Rezepte • Süßes
ISBN-10	3-88117-832-5 / 3881178325
ISBN-13	978-3-88117-832-7 / 9783881178327
Zustand	Neuware