Blick ins Buch

Essig

Eine süßsaure Erfolgsstory - Geschichte, Kultur, Rezepte

Buch | Hardcover

224 Seiten

2011
Allpart Media (Verlag)
978-3-86214-036-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Nicht nur im Salat ...

Dieser aufwändig gestaltete Bildband gewährt dem Leser nicht nur einen umfangreichen Einblick in die Produktion italienischen Essigs, sondern auch in die kulturgeschichtliche Entwicklung der Essigproduktion in der Welt.
Viele historische Dokumente, Fotografien und eine Sammlung leckerer Rezepte machen dieses Buch zu einem idealen Geschenk. Nicht nur für Hobbyköche, sondern auch für den wein- und kulturgeschichtlich Interessierten.

Erscheint lt. Verlag	5.9.2011
Zusatzinfo	durchg. farbige Abbildungen
Sprache	deutsch
Maße	295 x 240 mm
Gewicht	1300 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	Essig • Essig; Bildband
ISBN-10	3-86214-036-9 / 3862140369
ISBN-13	978-3-86214-036-7 / 9783862140367
Zustand	Neuware