Wintergemüse
Rezepte und Warenkunde
Seiten
2011
Allpart Media (Verlag)
978-3-86214-034-3 (ISBN)
Allpart Media (Verlag)
978-3-86214-034-3 (ISBN)
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Leckere Gemüseküche auch in der kalten Jahreszeit
Herbst und Winter sind die Zeit von Wurzeln und Knollen. Die Rede ist von Kohlrabi, Rote Bete, Karotte, Pastinake, Schwarzwurzel, Topinambur und vielen mehr. Waren sie früher im Winter das Hauptgemüse, so sind doch viele dieser gesunden Gemüsesorten in Vergessenheit geraten.
Anhand von bebilderten Steckbriefen werden die gesunden Knollen und Wurzeln vorgestellt. Zahlreiche schmackhafte Rezepte laden zum Kochen ein.
Herbst und Winter sind die Zeit von Wurzeln und Knollen. Die Rede ist von Kohlrabi, Rote Bete, Karotte, Pastinake, Schwarzwurzel, Topinambur und vielen mehr. Waren sie früher im Winter das Hauptgemüse, so sind doch viele dieser gesunden Gemüsesorten in Vergessenheit geraten.
Anhand von bebilderten Steckbriefen werden die gesunden Knollen und Wurzeln vorgestellt. Zahlreiche schmackhafte Rezepte laden zum Kochen ein.
Marianne Buser ist diplomierte Köchin, führte einen Partyservice und leitete Kochkurse.
| Erscheint lt. Verlag | 5.9.2011 |
|---|---|
| Zusatzinfo | durchg. farbige Abbildungen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 198 x 255 mm |
| Gewicht | 610 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Gemüse-Kochbuch • Winter; Küche |
| ISBN-10 | 3-86214-034-2 / 3862140342 |
| ISBN-13 | 978-3-86214-034-3 / 9783862140343 |
| Zustand | Neuware |
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