Pilze und Waldbeeren
Regionale Produkte - kochen und genießen mit gutem Gewissen
Seiten
2011
Kosmos (Verlag)
978-3-440-12247-1 (ISBN)
Kosmos (Verlag)
978-3-440-12247-1 (ISBN)
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Feines aus Pilzen und Beeren egal, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt. Mit diesem Buch halten die Schätze aus dem Wald Einzug in die herbstliche Küche.
Feines aus Pilzen und Beeren egal, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt: Einmachen und Haltbarmachen, für den Vorrat oder als kulinarisches Geschenk, einfache Alltagsgerichte oder Außergewöhnliches für das Wochenende, Klassiker und neue Rezepte. Mit diesem Buch halten die Schätze aus dem Wald Einzug in die herbstliche Küche.
Feines aus Pilzen und Beeren egal, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt: Einmachen und Haltbarmachen, für den Vorrat oder als kulinarisches Geschenk, einfache Alltagsgerichte oder Außergewöhnliches für das Wochenende, Klassiker und neue Rezepte. Mit diesem Buch halten die Schätze aus dem Wald Einzug in die herbstliche Küche.
Reinhard Hess arbeitete bei der größten deutschen Kochzeitschrift und in Kochbuchverlagen, ist seit mehr als 10 Jahren freier Autor und steht immer noch gerne in seiner Küche. Er hat über 50 Koch- und Weinbücher selbst geschrieben oder daran mitgearbeitet, fünf wurden mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie ausgezeichnet.
Erscheint lt. Verlag | 19.8.2011 |
---|---|
Sprache | deutsch |
Maße | 192 x 221 mm |
Gewicht | 486 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Kochen • Pilz • Pilz-Kochbuch • Rezept • Waldbeere |
ISBN-10 | 3-440-12247-6 / 3440122476 |
ISBN-13 | 978-3-440-12247-1 / 9783440122471 |
Zustand | Neuware |
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