Das kleine Kastanien-Kochbuch

Kastanien sind wieder in!Mit Kastanien lassen sich nicht nur herrliche Süßspeisen zaubern. Auch zum Verfeinern von Suppen und pikanten Hauptgerichten eignet sich diese aromatische und nährstoffreiche Frucht hervorragend. Kastanien sind gesund und lecker und gehören unbedingt in die Küche von heute. Karin Longariva hat die köstlichsten Kastanien-Rezepte gesammelt. Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig einsetzbar diese geheimnisvolle Frucht ist.

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Der Kastanienbaum gehört ohne Zweifel zu den Naturschönheiten des Landes Südtirol. Die Autorin hat köstliche Rezepte mit dieser geheimnisvollen Frucht gesammelt. Lassen Sie sich überraschen, wie vielfältig einsetzbar Kastanien sind. Die Verständlichkeit und Nachvollziehbarkeit der Rezeptsammlung mit vielen praktischen Tips für ein gutes Gelingen läßt das Herz jedes Hobbykochs höher schlagen. Ein höchst informativer Überblick über Kastanien und ihre Verwendungsmöglichkeiten in der Küche, vielfältig, abwechslungsreich und kreativ, liebevoll gestaltet mit vielen farbigen Abbildungen.