The New Guide to Vegetables
Seiten
1999
Hermes House (Verlag)
978-1-901289-87-9 (ISBN)
Hermes House (Verlag)
978-1-901289-87-9 (ISBN)
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A comprehensive cook's guide to the vegetables of the world which provides advice on identifying, buying, storing, preparing and cooking with over 180 types of vegetable, all illustrated for easy identification.
The choice of fresh vegetables is huge and many cooks need guidance on what to look for when buying ordinary and exotic types. Christine Ingram has travelled widely and in this book describes a range of vegetables from all corners of the world.'
The choice of fresh vegetables is huge and many cooks need guidance on what to look for when buying ordinary and exotic types. Christine Ingram has travelled widely and in this book describes a range of vegetables from all corners of the world.'
Erscheint lt. Verlag | 1.6.1999 |
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Zusatzinfo | colour illustrations |
Verlagsort | London |
Sprache | englisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten | |
ISBN-10 | 1-901289-87-7 / 1901289877 |
ISBN-13 | 978-1-901289-87-9 / 9781901289879 |
Zustand | Neuware |
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