New Guide to Spices
The Definitive Visual Encyclopedia of Spices from Around the World
Seiten
1999
Hermes House (Verlag)
978-1-84038-073-6 (ISBN)
Hermes House (Verlag)
978-1-84038-073-6 (ISBN)
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The most comprehensive reference guide to all the familiar and lesser-known spices and traditional spice blends, with information on preparation and cooking techniques, containers and equipment.
| Erscheint lt. Verlag | 1.6.1999 |
|---|---|
| Zusatzinfo | colour illustrations |
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| ISBN-10 | 1-84038-073-X / 184038073X |
| ISBN-13 | 978-1-84038-073-6 / 9781840380736 |
| Zustand | Neuware |
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