The New Guide to Spices
The Definitive Visual Encyclopedia of Spices from Around the World
Seiten
1999
|
New edition
Lorenz Books (Verlag)
978-0-7548-0129-0 (ISBN)
Lorenz Books (Verlag)
978-0-7548-0129-0 (ISBN)
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Today, spices play a huge part in almost every cuisine, with ever more interesting and unusual spices becoming available. Morris presents information on how to identify, prepare and use a range of common and lesser-known spices.
| Erscheint lt. Verlag | 1.11.1999 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 200+ colour photographs |
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Maße | 230 x 298 mm |
| Gewicht | 733 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| ISBN-10 | 0-7548-0129-2 / 0754801292 |
| ISBN-13 | 978-0-7548-0129-0 / 9780754801290 |
| Zustand | Neuware |
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