Blick ins Buch

Die leichte Küche Skandinaviens

Trina Hahnemann (Autor)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2011
Neuer Umschau Buchverlag
978-3-86528-718-2 (ISBN)

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Über 90 eiweißreiche und fettarme Rezepte aus Skandinavien. Schnell, lecker, gut nachzukochen, voll frischer Produkte: perfekt für die ganze Familie. Viele Infos zu typisch nordischen Produkten, ihrer Verfügbarkeit in Deutschland und möglichen Alternativen.

Die skandinavische Küche kann aus dem Vollen schöpfen. Heidelbeeren und Rhabarber, Grünkohl und Wirsing, Kaninchen und Makrele sind die Zutaten für eine leichte Küche voller Aromen.

Genießen Sie die beste Sammlung nordischer Rezepte auf dem deutschen Markt:
abwechslungsreiche Frühstücksideen
ausgewogene Gemüsespezialitäten
kalorienarme Wild- und Geflügelgerichte
vegetarische Köstlichkeiten
aromatische Fischgerichte
frische und reichhaltige Salate
selbst gebackene Brote
fruchtige Desserts

Trina Hahnemann ist Köchin, Foodjournalistin und Autorin in Dänemark. Sie führt verschiedene Restaurants und Cafés und rückt als Autorin zahlreicher Kochbücher die skandinavische Küche und ihre kulinarischen Vorzüge in der Fokus der Genießer.

Erscheint lt. Verlag	26.1.2011
Sprache	deutsch
Maße	203 x 252 mm
Gewicht	637 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Finnland • Jütland • Kochen/Kochbuch; Skandinavien • Nordeuropa • nordische Produkte • Nordkap • Norwegen • Skandinavien • Skandinavien; Küche
ISBN-10	3-86528-718-2 / 3865287182
ISBN-13	978-3-86528-718-2 / 9783865287182
Zustand	Neuware