Artisan Cheese Making at Home
Techniques & Recipes for Mastering World-Class Cheeses [A Cookbook]
Seiten
2011
Ten Speed Press (Verlag)
978-1-60774-008-7 (ISBN)
Ten Speed Press (Verlag)
978-1-60774-008-7 (ISBN)
| Illustrationen | Ed Anderson |
|---|---|
| Vorwort | Peter Reinhart |
| Zusatzinfo | 50 FULL-COLOR PHOTOS |
| Verlagsort | Berkeley |
| Sprache | englisch |
| Maße | 223 x 236 mm |
| Gewicht | 1009 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| ISBN-10 | 1-60774-008-7 / 1607740087 |
| ISBN-13 | 978-1-60774-008-7 / 9781607740087 |
| Zustand | Neuware |
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