Website to Accompany the Book of Yields, Accuracy in Food Costing and Purchasing, Sixth Edition
2004
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-0-471-53564-5 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-0-471-53564-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 19.3.2004 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| ISBN-10 | 0-471-53564-8 / 0471535648 |
| ISBN-13 | 978-0-471-53564-5 / 9780471535645 |
| Zustand | Neuware |
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