On Baking
A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
2008
|
2nd ed.
Pearson
978-0-13-607267-6 (ISBN)
Pearson
978-0-13-607267-6 (ISBN)
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Sprache | englisch |
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Maße | 213 x 282 mm |
Gewicht | 2540 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
ISBN-10 | 0-13-607267-4 / 0136072674 |
ISBN-13 | 978-0-13-607267-6 / 9780136072676 |
Zustand | Neuware |
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