Wilde Küche

Das grosse Buch vom Kochen am offenen Feuer
Buch | Hardcover
216 Seiten
2010 | 9. Auflage
at Verlag
978-3-03800-499-8 (ISBN)
32,00 inkl. MwSt
Das Kochen am Feuer draussen in der freien Natur übt eine ganz eigene Faszination und Sinnlichkeit aus, es ist verbunden mit Abenteuer und dem Erlebnis der Ursprünglichkeit. Wie wär's mit Baumkuchen vom Baumstamm, einem grossen Laib Brot über der Glut gebacken, Lachs vom Schneeschuhgrill, in der Erdgrube gegartem zartsaftigen Fleisch oder vegetarischen Teigtaschen vom Weidengeflecht? 100 Rezepte mit zahlreichen Variationen - von den Klassikern bis hin zu modernen Kreationen, vom urigen Geschmack steinzeitlicher Gerichte bis zu raffinierten Schlemmereien für Gourmets, alle einfach und ohne viele Hilfsmittel am Feuer zu kochen.Mit genauen Anleitungen, Informationen zum Feuermachen, vielen Wildpflanzentipps und begleitet von einer Fülle erstklassiger Fotos, die inspirieren und die Abenteuerlust wecken.

Heilpraktikerin, Pionierin der Aromatherapie und Heilpflanzenkunde, Expertin für Permakultur und Agroforst. Autorin von 15 Fachbüchern, die in zahlreiche Sprachen übersetzt wurden. Lehrtätigkeit im In- und Ausland und in ihrer Schule ARVEN.

und Ulrike Schmid arbeiten seit Jahren als Team im gemeinsamen Fotostudio vor den Toren Münchens. Einer der Schwerpunkte ihrer Arbeit ist die Tageslichtfotografie. Ihre Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet. Ebenfalls von ihnen fotografiert ist die ebenfalls im AT Verlag erschienene »Wilde Küche« von S. Fischer-Rizzi.

und Sabine Mader arbeiten seit Jahren als Team im gemeinsamen Fotostudio vor den Toren Münchens. Einer der Schwerpunkte ihrer Arbeit ist die Tageslichtfotografie. Ihre Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet. Ebenfalls von ihnen fotografiert ist die ebenfalls im AT Verlag erschienene »Wilde Küche« von S. Fischer-Rizzi.

Erscheint lt. Verlag 15.3.2010
Illustrationen Sabine Mader, Ulrike Schmid
Zusatzinfo 200 farbige Abbildungen
Sprache deutsch
Maße 188 x 246 mm
Gewicht 935 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Alle Kochbücher Sommer (Grill usw.) • Bushcraft Kochen • Bushcraft Rezepte • draussen kochen • Draußen kochen • Draussen kochen Feuer • Draußen kochen Feuer • einfach kochen • Feuerkochen • Grill • Grill-Kochbuch • Grill-Kochbuch / Grillen • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher • Kochbuch outdoor Küche • Kochen • Kochen auf dem Feuer • kochen auf offenem Feuer • Kochen über dem Feuer mit Kindern • Kochen über Feuer • Kochen über offenem Feuer Rezepte • Küche für jeden Tag • Lagerfeuer essen Rezepte • Lagerfeuer kochen • Outdoor • Outdoor Cooking Rezepte • Outdoor Gerichte • Outdoor Kochbuch • Outdoor kochen • Outdoorkochen • Outdoor kochen Rezepte • Outdoorküche • Outdoor Küche • Outdoor Küche Holz • Outdoor Küche Kochbuch • Outdoorrezepte • Outdoor Rezepte Lagerfeuer • Picknick • Saisonküche • Trekking essen Rezepte • Vegetarische outdoor Gerichte
ISBN-10 3-03800-499-5 / 3038004995
ISBN-13 978-3-03800-499-8 / 9783038004998
Zustand Neuware
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