Pralinen, Schokoladen, süße Verzierungen
Seiten
2009
Bassermann, F (Verlag)
978-3-8094-2528-1 (ISBN)
Bassermann, F (Verlag)
978-3-8094-2528-1 (ISBN)
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Schokoladiger geht's nicht!
Mit wunderbaren Rezepten und verlockenden Fotos werden Freunde der zart-schmelzenden Genüsse selber Chocolatiers und Patisseure.
Sie lernen, feinste Trüffel und Pralinen herzustellen. Edle Tafelschokoladen mit dem gewissen Extra warten darauf, von Ihnen ausprobiert zu werden. Die erlesenen Kuchen, Torten und Desserts werden zu Höhepunkten nach jedem besonderen Essen.
Damit alles auch noch schön und professionell präsentiert werden kann, werden viele Vorschläge für bezaubernde Dekore gemacht: Blüten, Blätter und Tierfiguren aus Marzipan und Zuckerguss, Schokoladenornamente und Glasuren geben allem eine persönliche, liebevolle Note.
Mit wunderbaren Rezepten und verlockenden Fotos werden Freunde der zart-schmelzenden Genüsse selber Chocolatiers und Patisseure.
Sie lernen, feinste Trüffel und Pralinen herzustellen. Edle Tafelschokoladen mit dem gewissen Extra warten darauf, von Ihnen ausprobiert zu werden. Die erlesenen Kuchen, Torten und Desserts werden zu Höhepunkten nach jedem besonderen Essen.
Damit alles auch noch schön und professionell präsentiert werden kann, werden viele Vorschläge für bezaubernde Dekore gemacht: Blüten, Blätter und Tierfiguren aus Marzipan und Zuckerguss, Schokoladenornamente und Glasuren geben allem eine persönliche, liebevolle Note.
Erscheint lt. Verlag | 17.9.2009 |
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Illustrationen | Andreas Riedmann |
Zusatzinfo | rund 70 herausragende Farbfotos von dem Food-Fotografen Andreas Riedmann aus Wien |
Sprache | deutsch |
Maße | 190 x 260 mm |
Gewicht | 715 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | Gourmand (World Cookbook Award); Kategorie Schokolade • Pralinen • Schokoladen-Kochbuch |
ISBN-10 | 3-8094-2528-1 / 3809425281 |
ISBN-13 | 978-3-8094-2528-1 / 9783809425281 |
Zustand | Neuware |
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