Unser Istrien

Eveline Eselböck, Walter Eselböck (Autoren)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2025
edition a (Verlag)
978-3-99001-800-2 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. März 2025)
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Jahrelang führten sie eines der besten Restaurants Österreichs. Inzwischen haben Eveline und Walter Eselböck den "Taubenkogel" der nächsten Generation überlassen, um an ihrem Sehnsuchtsort Istrien zwei Hotels zu betreiben. Jetzt zeigen sie die Geheimnisse der Perle an der Adria. Wo gibt es den besten Wein? Welcher Bauer hat das exquisiteste Olivenöl? Welche Trüffel sollten Istrien-Besucher unbedingt probieren? Zwei Genussmenschen mit einem Buch für alle, die einen Reiseführer ins Paradies suchen.

Eveline Eselböck, geboren 1960, führte mit ihrem Mann den »Taubenkobel«. Ihre kulinarische Weinkompetenz gab sie 15 Jahre lang in einer Weinkolumne des Kuriers weiter. Seit mehr als zwanzig Jahren erforschen ihr Mann und sie die schönsten Plätze Istriens, das für sie eine zweite Heimat geworden ist. 2023 war sie in der ORF-Show »Dancing Stars« zu sehen.

Walter Eselböck, geboren 1957 in Wien, ist Koch und Gastronom. Mit seinem Restaurant »Taubenkobel« errang er zwei Michelin-Sterne und den Höchstwert im Gault Millaut-Ranking und gehörte zur Spitze der europäischen Kulinarik.

Erscheint lt. Verlag	8.3.2025
Sprache	deutsch
Maße	130 x 210 mm
Gewicht	600 g
Themenwelt	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer
Themenwelt	Reisen ► Reiseführer ► Europa
Schlagworte	Adria • Essen • Kroatien • Kulinarik • Meer • Paradies • Reise • Sonne • Strand • Trinken • Urlaub • Wein
ISBN-10	3-99001-800-0 / 3990018000
ISBN-13	978-3-99001-800-2 / 9783990018002
Zustand	Neuware