Rezepte für eine lebenswerte Stadt (eBook)

Cittaslow e.V. vereinigt 23 deutsche Mitgliedsorte zwischen Nordseeküste und Bodensee, die nach konkreten nachhaltigen Makrozielen Integration, regionale Betriebe und nachhaltiges Leben bzw. Arbeiten fördern.

Meldorf – Leben im Zyklus der Natur
Lebendige Handwerkskunst: Tradition und Inklusion unter einem Dach
Pikantes Kohlgemüse aus dem Wok

Penzlin – Kulturerbe mit Seeblick
Investition in die Zukunft: Baumlehrpfad "Bäume des Jahres"
Rote Bete mit Rinderhack und frischem Dill

Schneverdingen – Biodiversität in der Heideblütenstadt
Eine Gesellschaft für alle: Kommune Inklusiv Schneverdingen
Heidschnuckenkeule in Wacholderrahm

Bad Essen – Charme der Gegensätze
Zurück zur Natur: Renaturierung der Hunte am Schloss Ippenburg
Kartoffelplate: Im Ofen gebackener Reibekuchen

Lüdinghausen – Wasser! Burgen! Stadt!
Vom Hof in die Burgküche: Kulinarische Genusstour durch die Region
Westfälischer Pfefferpotthast

Selfkant – Im Herzen Europas
Grenzen überwinden: Ausstellung "Gemeinsam mit Grenzen leben"
Gebratener grüner Spargel mit Gnocchi und Pesto

Stollberg (Erzg.) – Begegnung und Entschleunigung
Ab in die Mitte: Vom Parkplatz zum Marktplatz
Arzgebirgsche Buttermilchgetzn

Homberg (Efze) – Reformationsstadt mit Seele
Bühne für heimische Leckereien: Wochenmarkt mit Marktküche
Wilder Krautpudding

Zwingenberg – Modernes Leben in historischen Mauern
Nachhaltiger Genuss aus dem Weinberg: Durstlöscher aus Weinblättern
Bergsträßer Frühling

Michelstadt – Bürgerstadt pflegt Tradition
Urbane Gartenkultur: Gemeinsam gärtnern
Odenwälder Kochkäs und Handkäs mit Musik

Deidesheim – Dorado des Weins
Bio-soziales Erfolgsprojekt: Das SAMBA-Projekt
Pfälzer Saumagen à la Helmut Kohl

Maikammer – Oase im Rebenmeer
Gesunde Nachbarschaft: Gesundheitszentrum "Am oberen Schnetzweg"
Winzers Keschdesupp' – Wärmende Maronensuppe

Blieskastel – Barock trifft Biosphäre
Naschen erwünscht: Die essbare Stadt
Weltraum-Ritter mit Vanillesoße

Schwetzingen – Südländisches Flair und Kurpfälzer Charme
Blühendes Ensemble: Urban Gardening im historischen Marstallhof
Veganer Spargelsalat nach Großmutters Rezept

Bad Wimpfen – Kostbare heimelige Momente
Es geschah 1235: Die Tragische Flucht des Heinrich VII.
Schwäbischer Apfelkuchen

Waldkirch – Lebens- und liebenswert für alle
Die Stadt als Buffet: Mitmach-Gärten für alle
Geschmorte Elztäler Rinderbäckle mit Spätzle

Bad Schussenried: Im siebten Himmel des Barock
Vorbildliches Energiemanagement: European Energy Award (EEA)
Rehragout in Wacholderrahmsoße mit Brezgenknödel

Bischofsheim i.d. Rhön – Gastlichkeit mit Hochgenuss
Neues Leben für altes Denkmal: Umnutzung der Gewerbebrache Braunsmühle
Lammhaxe und Spatzenklöße

Wirsberg … klein, aber fein
Paradies für Insekten: Blühwald – Regionale Baumarteneignung
Lachsforelle in Nussbutter pochiert

Hersbruck – Vorreiter in Mittelfranken
Weitblick fürs Klima: Naturenergie
Fränkisches Schäufele

Spalt – Genusslandschaft mit Reinheitsgebot
Schäumender Kulturschatz: Hopfen- & BierErlebnisWelt
Fränkischer Spargelsalat mit Schinken im Bierteig

Berching – Begehbares Mittelalter
Urbane Kultur-Verdichtung: Kulturhalle Christoph Willibald Gluck
Oberpfälzer Brauer-Schnitzel mit Weißbier-Hollandaise

Nördlingen – Die schönsten Ecken sind rund
Krater mit Geschmack: UNESCO Global Geopark Ries
Rieser Bauerntorte