Weinland Schweiz Ostschweiz

Für Wanderfreunde, die mehr über Weine wissen wollen, und für Weinfreunde, die gerne auf Entdeckungsreise gehen.
Band 2 der Reihe «Weinland Schweiz» befasst sich mit der Weinkultur unmittelbar vor unserer Haustür. Denn weingeografisch gesehen, erstreckt sich die Ostschweiz von Basel bis Chur und umfasst 17 Kantone. Hiess es früher «zu wenig Körper, zu viel Säure», entstehen heute in der Ostschweiz hervorragende Tropfen. Das Motto lautet: «Neue Ideen, neue Verfahren, neue Traubensorten.» Der Autor stellt die Rebareale der deutschsprachigen Schweiz wiederum anhand von Wanderungen und Ausflügen durch die Rebberge vor, porträtiert einzelne Winzerinnen und Winzer und degustiert ihre Weine. Die beschriebenen acht Weinrouten liegen im Limmattal, im Zürcher Weinland, im Rafzerfeld, im Klettgau, am Zürichsee, im Thurtal, am Walensee und in der Bündner Herrschaft.