Blick ins Buch

Ketty Thull - HeimatgefÃ¼hle

Der Geschmack Luxemburgs

Carlo Sauber (Autor)

Buch | Hardcover

197 Seiten

2021
Editions Schortgen (Verlag)
978-2-919792-12-2 (ISBN)

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Der Geschmack Luxemburgs

En Tour duerch eis Heemecht

Ein Land zwischen Kultur und Wirtschaft, zwischen Tradition und Internationalität. Stimmungsvolle Bilder der verschiedenen Regionen, von romantischen Gassen mit historischem Flair, aber auch von wilden, einsamen Landschaften und malerischen Weinbergen.

Begeben Sie sich auf Entdeckungsreise in das einzige Großherzogtum der Welt, erkunden Sie die Schönheiten der verschiedenen Regionen und genießen Sie die beliebtesten Ketty-Thull-Klassiker der Landesküche – von Gromperekichelcher über Choucroute bis hin zum Schuedi.

E gudden Appetit an häerzlech wëllkomm am Grand-Duché!

Bereits im Alter von fünfzehn Jahren entdeckte Carlo seine Passion für die Gastronomie. Nach dem Abschluss an der Hotelfachschule Alexis Heck in Diekirch erwarb er seinen Meisterbrief. Ab 1993 war er während acht Jahren als Teamchef der Koch-Nationalmannschaft tätig und seit 1998 ist er Jury-Mitglied des Weltverbands der Köche. Seit jetzt 23 Jahren gibt Carlo Sauber sein Wissen und seine Begeisterung an Jungköche im Lycée Technique de Bonnevoie weiter. Mit dem Kochbuch-Klassiker Ketty Thull bewahrt er die traditionellen luxemburgischen Rezepte von 1937 und bringt sie modern in unsere heutige Küche.

Erscheinungsdatum	03.02.2023
Sprache	deutsch
Maße	220 x 277 mm
Gewicht	1256 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Reisen ► Bildbände ► Europa
Schlagworte	Geschichte Luxemburgs • Kochen • Länderküche • Rezepte aus Luxemburg
ISBN-10	2-919792-12-1 / 2919792121
ISBN-13	978-2-919792-12-2 / 9782919792122
Zustand	Neuware