Kochen aus Rucksack und Packtasche

Nicola Boll, wohnhaft im Outdoor begeisterten Bayern, Wanderführerin auf Spitzbergen, Mutter zweier aktiver Kinder, hat viele Tage ihres bisherigen Lebens in Wanderstiefeln, auf dem Fahrradsattel und im Kanu verbracht. Aus ihrem reichen Erfahrungsschatz hat sie für alle Selbstversorger fern ab der Zivilisation ihre Erfahrungen niedergeschrieben.

Vor der Tour - ein paar Überlegungen, Theorie - Ernährung, Einkauf und Verpackung, Die Küchenausrüstung, Tricks und kleine Kniffe, Umweltsschutz - die wichtigsten Benimmregeln, Rezepte (Am Morgen, Mittagspause, Dinner am Abend, Leckereien), Die Kunst des Backens.

„Angefangen von den wichtigsten Nährwerten und ihrem Vorkommen in gängigen Lebensmitteln und Tipps, welche Nahrungsmittel für unterwegs besonders geeignet sind und wie sie sinnvoll verpackt werden können, bis zum benötigten Zubehör gibt es jede Menge gute Hinweise.“ (Jungscharhelfer-Jahrbuch)