Vieatnam vegetarisch

Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Drei Jahre lang lebte sie in Kambodscha und erkundete von dort aus die spannenden Länder und quirligen Straßenküchen Südostasiens. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche, oft mit asiatischem Einschlag. Über Reisen und kulinarische Entdeckungen bloggt sie auf baernd.de Seit 2016 freiberufliche Rezeptentwicklerin, Redakteurin & Autorin für Print- und Online-Food-Magazine 2011-2016: Redakteurin & Rezeptentwicklerin beim Magazin „köstlich vegetarisch“ 2006-2011: Studium der Literatur- & Medienwissenschaften in Frankfurt am Main

Traditionell wird in der vietnamesischen Küche viel mit Fleisch gekocht - die Autorin beweist mit 50 authentischen Rezepten, dass richtig gute Pho & Co. auch ganz ohne auskommen.

Closer



“Hinreißende Fotos machen sofort Lust aufs Nachkochen.”

bella

Traditionell wird in der vietnamesischen Küche viel mit Fleisch gekocht - die Autorin beweist mit 50 authentischen Rezepten, dass richtig gute Pho & Co. auch ganz ohne auskommen.