Au vrai zinc parisien

L'âme parisienne se réchauffe dans les bistrots.
Des lieux où le quotidien s'égrène doucement,
à la cadence de l'horloge biologique d'un quartier,
du café des petits matins au dernier verre du soir.
L'espèce est pourtant en voie de disparition après
qu'on lui a largement pillé ses décors ou son style
pour les mettre à toutes les sauces, sans grand
discernement. En oubliant l'esprit, sans lequel
un bar n'en est pas vraiment un.

Il reste heureusement quelques zincs indiscutables.
Bienvenue dans les établissements les plus
authentiques de la capitale...