Guide des 100 meilleurs restaurants de France 2007-2008

Le RougierRibaud est un guide gastronomique à part : il est le
premier à proposer une hiérarchie détaillée des 100 meilleurs
établissements et à permettre à chacun, sans forcément se ruiner,
d'organiser un repas inoubliable et totalement réussi.

Pour le prix de deux pizzas, vous pouvez véritablement goûter à un
menu de rêve, dans un endroit privilégié où vous serez traité comme un
roi. Il ne vous reste qu'à choisir !

Dans les 100 meilleurs restaurants de France, on se fait plaisir et on gâte
un, une ou plusieurs invités. La qualité des plats est importante, bien sûr,
mais celle des vins ne l'est pas moins - une rubrique entière leur est d'ailleurs
consacrée. Le décor et l'ambiance jouent un rôle majeur - ils ne doivent pas
être identiques pour un tête-à-tête amoureux, un repas d'affaires ou une fête
de famille. Et que dire du rôle déterminant que joue le service ? Finalement,
au moment de l'addition, est-on satisfait parce que l'on en a eu pour son
argent ?

Notre guide évalue précisément les meilleurs restaurants de France sur
ces cinq critères :

• nourriture (qualité et originalité des mets)


• vins


• service


• décor/ambiance et


• rapport qualité/prix (tarifs et détails pour tous les menus)


• plus une moyenne fondée sur ces notes.

Nous vous proposons en réalité six guides pour le prix d'un seul, avec
toutes les données pour vous permettre de faire votre choix et établir
votre propre classement selon vos préférences. Le RougierRibaud
est le premier guide qui fait de vous un critique gastronomique.

Il vous instruit dans le détail sur la qualité des produits, l'art du chef, la
diligence du service, la compétence du sommelier et les profondeurs de
la cave. Il dispense des astuces spécifiques à chaque établissement qui
vous permettront d'illuminer encore un peu plus votre soirée. Il fourmille
d'anecdotes, parfois émouvantes, tant historiques que people, sans
pour autant faire la moindre concession à son but, qui est d'informer
impartialement les gourmands confirmés et... ceux qui, jusqu'à aujourd'hui,
se sont peut-être ignorés.