TRESCHER Reiseführer Kyoto

Natascha Thoma und Isa Ducke sind beide studierte Japanologinnen. Nach Studienaufenthalten in Kyoto und Tokyo lebten sie von 2001 bis 2006 in Tokyo. Seit 2008 sind sie regelmäßig einen Teil des Jahres in Japan, als Reisebuchautorinnen und als Reiseleiterinnen für deutschsprachige Veranstalter. Und auch wenn sie manche Tempel in Kyoto schon 20-, 30- oder 40-mal gesehen haben, finden sie sie immer noch schön. Und falls zwischendurch Zeit ist, außer den vielen Top-Sehenswürdigkeiten noch kleine Gassen, Tempelchen oder Bergwege zu erkunden oder ein Kaisergrab aus der grauen Vorzeit aufzuspüren – umso besser. Für diese Buchrecherche haben sie sich durch die Grünteespezialitäten probiert.

INHALTSVERZEICHNISVorwort 11Herausragende Sehenswürdigkeiten 12Das Wichtigste in Kürze 14Checkliste für die Kyoto-Reise 17LAND _UND _LEUTE 18Kyoto: Zahlen und Fakten 20Geschichte der Kansai-Region 21Kansai vor der Nara-Zeit 21Nara als Hauptstadt Japans 23Die neue Hauptstadt der Heian-Zeit 24Kamakura-Zeit 26Muromachi-Zeit 27Azuchi-Momoyama-Zeit 29Tokugawa-Zeit 30Der Aufstieg Japans ab 1868 31Kyoto nach 1945 32Soziale und wirtschaftliche Situation 32Religionen in Japan 35Shint_ismus 35Buddhismus 38Synkretismus, Shugend_ und andere Religionen 41Verhalten und Bräuche an Schrein und Tempel 42Kunst und Kultur 44Tee und Teezeremonie 44Japanische Gartenbaukunst 49Literatur 52Theater 56Musik 60Sport 61Kulinarische Spezialitäten aus Kyoto 63Kyoto-Cuisine: Kaiseki Ry_ri 63Sh_jin Ry_ri: Edel vegetarisch 63O-banzai: Viele kleine Gerichte 63Yud_fu: Heiß und weiß 64Chazuke: Nur etwas Reis 64Streetfood (und mehr) in Osaka 64Typisch japanische Gerichte 65Gebäck und Desserts 66Kampai - Was trinkt man in Japan? 68KYOTO 70Rund um den Bahnhof 73Hauptbahnhof 73Kyoto-Tower 75T_ji-Tempel 75Kyoto Aquarium 77Eisenbahnmuseum 77Die Tempel Nishi-Honganji und Higashi-Honganji 78Ryukoku-Museum 79Sh_seien-Garten 80Sanjusangend_-Tempel 80Kyoto-Nationalmuseum 81Rundgang beim Nationalmuseum 82Das Zentrum des historischen Kyoto 85Kaiserpalast 85Nishijin-Textilzentrum 88Raku-Museum 90Nij_-Palast 90Nij_ Jinya 92Manga-Museum 93Museum von Kyoto 93Einkaufsstraßen im Zentrum 94Altstadt und Gion 99Kenninji-Tempel 99Rokuharamitsuji-Tempel 101Zweimal Geister 102Gion - das Viertel der Geishas 103Yasaka-Schrein und Maruyama-Park 104Südroute: Vom Maruyama-Park zum Kiyomizu-Tempel 107Kiyomizu-Tempel 111Abstecher nordwärts: Vom Maruyama-Park zum Chionin-Tempel 113Higashiyama: Das Tempelviertel im Osten 117Vom Heian-Schrein bis zum Ginkakuji-Tempel 117Tempel und Gärten weiter im Nordosten 126Der Norden Kyotos 131Toei-Studio-Park 131My_shinji-Tempel 133Ninnaji-Tempel 134Ry_anji-Tempel 135Kinkakuji-Tempel 136Südroute: Zwei weitere Schreine 138Nordroute zum Kamogawa-Fluss 139Der Westen Kyotos 145Bergtempel in Takao 145Wanderung von Takao nach Arashiyama 148ArashiyamaSüdlich von Arashiyama 156Der Süden Kyotos 159T_fukuji-Tempel 159Fushimi-Inari-Schrein 161Sekih_ji-Tempel 163Sakebrauereien in Fushimi 164Teradaya Inn 165Daigoji-Tempel 165Ausflüge von Kyoto 169Uji 169Suntory-Whisky-Fabrik 173Der Berg Hiei-zan und der Krieger-Tempel Enryaku-ji 174_hara 180Kuramadera-Tempel und Kibune-Schrein 182Miho-Museum 185Himeji 186Kyoto-Informationen 189Allgemeine Informationen 189An- und Abreise 189Unterwegs in Kyoto 190Unterkünfte 191Gastronomie 194Museen und Sehenswürdigkeiten 195Kyoto am Abend 196Veranstaltungen und Feste 197Einkaufen 199Sport und Aktivitäten 199Ärztliche Hilfe 201 NARA 202Willkommen in Nara 204Geschichte 204Nara als Tagesausflug 205T_daiji-Tempel 205Zu Fuß zum Nigatsud_-Untertempel und zum Kasuga-Schrein 208Kasuga-Schrein 208Der Park und die zahmen Rehe 209Isuien-Garten 210Yoshikien-Garten 210Nara-Nationalmuseum 211K_fukuji-Tempel und Nationalschatz-Museum 211Das heutige Stadtzentrum 212Naramachi 212Gangoji-Tempel 213Sehenswürdigkeiten im Nordwesten 213Heij_-Palast 213T_sh_daiji-Tempel 215Yakushiji-Tempel 216Inari-Taisha-Hügelgrab 217H_ryuji-Tempel 219Nara-Informationen 220Allgemeine Infor

VORWORT Aus solchen kleinen Geschenken und Erinnerungen setzt sich die einzigartige Freude japanischer Reisen zusammen. Fast in jeder Stadt oder jedem Dorf kann man irgendein hübsches oder seltsames kleines Andenken kaufen, das bloß hier verfertigt wird. Lafcadio Hearn - Nippon, Leben und Erlebnisse im alten Japan (1890–1904) - - - - Tokyo zum Shoppen, Osaka zum Vergnügen und Kyoto fürs Gefühl und die Kultur: Kyoto ist die »Heimat der Japaner«. In der alten Kaiserstadt, die über 1000 Jahre lang Hauptstadt war, findet sich die Essenz der japanischen Kultur. Und wie in kaum einem anderen Land ist die Verbundenheit mit jahrhundertealter Tradition ein entscheidender Bestandteil auch der modernen Kultur. Kyoto wurde während des Zweiten Weltkrieges wenig zerstört, und in Vierteln wie Gion lässt es sich noch erahnen, das alte Japan mit seinen Holzhäusern und Laternen, mit den versteckten Tempeln und den kleinen Restaurants und Läden. Tausende von buddhistischen Tempeln und shintoistischen Schreinen gibt es in Kyoto – nur die schönsten von ihnen zu erleben, dauert schon Wochen. Überhaupt braucht man ein wenig Zeit für Kyoto – nicht nur für die Sehenswürdigkeiten, sondern auch Zeit, um all die kleinen Details aufzunehmen – die sorgsam arrangierten Töpfe mit Bonsai-Bäumen, die einfach vor dem Haus auf der Straße stehen, das gehäkelte Lätzchen, das jemand liebevoll einer Buddha-figur umgebunden hat, die roten Wassereimer, die fein säuberlich im Tempel aufgereiht sind zur Feuerprävention. Kyoto ist auch die Stadt der Handwerker, und nirgendwo in Japan gibt es so viele traditionelle Handwerksbetriebe wie hier: Messerschmiede, Brokatweber, Kerzenmacher, Schnurweber, Fächerhersteller. All diese handgefertigten Erzeugnisse kann man nicht nur bewundern und natürlich auch kaufen, sondern immer mehr Handwerker lassen sich über die Schulter schauen, und man kann in der Werkstatt einmal selbst Hand anlegen. »Taiken« bedeutet so viel wie mit dem eigenen Körper erfahren – ob das nun Schnur-Weben, die berühmte Tee-zeremonie oder das Anlegen eines Kimonos ist. Und auch kulinarisch ist einiges los in Kyoto, das es wert ist, sich durchzukosten, von feinen Teehäusern bis zur vegetarischen Tempelküche. Im Kontrast dazu steht das deftige Streetfood von Osaka. Hauptreisezeit ist zur Kirschblüte und zur herbstlichen Laubfärbung. Mit über 50 Millionen Besuchern im Jahr (einschließlich Tagestouristen) gehört Kyoto mittlerweile zu den Orten, die unter Overtourism leiden. Als Tourist sieht man trotzdem nur reizende Japaner, die dem Ansturm freundlich standhalten. >>> Den Trescher-Reiseführer zu ganz Japan sowie zu anderen Reisezielen in Ost- und Südostasien finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.

VORWORTAus solchen kleinen Geschenken und Erinnerungen setzt sich die einzigartige Freude japanischer Reisen zusammen. Fast in jeder Stadt oder jedem Dorf kann man irgendein hübsches oder seltsames kleines Andenken kaufen, das bloß hier verfertigt wird. Lafcadio Hearn - Nippon, Leben und Erlebnisse im alten Japan (1890-1904) -- - - Tokyo zum Shoppen, Osaka zum Vergnügen und Kyoto fürs Gefühl und die Kultur: Kyoto ist die »Heimat der Japaner«. In der alten Kaiserstadt, die über 1000 Jahre lang Hauptstadt war, findet sich die Essenz der japanischen Kultur. Und wie in kaum einem anderen Land ist die Verbundenheit mit jahrhundertealter Tradition ein entscheidender Bestandteil auch der modernen Kultur.Kyoto wurde während des Zweiten Weltkrieges wenig zerstört, und in Vierteln wie Gion lässt es sich noch erahnen, das alte Japan mit seinen Holzhäusern und Laternen, mit den versteckten Tempeln und den kleinen Restaurants und Läden. Tausende von buddhistischen Tempeln und shintoistischen Schreinen gibt es in Kyoto - nur die schönsten von ihnen zu erleben, dauert schon Wochen.Überhaupt braucht man ein wenig Zeit für Kyoto - nicht nur für die Sehenswürdigkeiten, sondern auch Zeit, um all die kleinen Details aufzunehmen - die sorgsam arrangierten Töpfe mit Bonsai-Bäumen, die einfach vor dem Haus auf der Straße stehen, das gehäkelte Lätzchen, das jemand liebevoll einer Buddha-figur umgebunden hat, die roten Wassereimer, die fein säuberlich im Tempel aufgereiht sind zur Feuerprävention.Kyoto ist auch die Stadt der Handwerker, und nirgendwo in Japan gibt es so viele traditionelle Handwerksbetriebe wie hier: Messerschmiede, Brokatweber, Kerzenmacher, Schnurweber, Fächerhersteller. All diese handgefertigten Erzeugnisse kann man nicht nur bewundern und natürlich auch kaufen, sondern immer mehr Handwerker lassen sich über die Schulter schauen, und man kann in der Werkstatt einmal selbst Hand anlegen. »Taiken« bedeutet so viel wie mit dem eigenen Körper erfahren - ob das nun Schnur-Weben, die berühmte Tee-zeremonie oder das Anlegen eines Kimonos ist.Und auch kulinarisch ist einiges los in Kyoto, das es wert ist, sich durchzukosten, von feinen Teehäusern bis zur vegetarischen Tempelküche. Im Kontrast dazu steht das deftige Streetfood von Osaka.Hauptreisezeit ist zur Kirschblüte und zur herbstlichen Laubfärbung. Mit über 50 Millionen Besuchern im Jahr (einschließlich Tagestouristen) gehört Kyoto mittlerweile zu den Orten, die unter Overtourism leiden. Als Tourist sieht man trotzdem nur reizende Japaner, die dem Ansturm freundlich standhalten.>>> Den Trescher-Reiseführer zu ganz Japan sowie zu anderen Reisezielen in Ost- und Südostasien finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.