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Classic Eateries of Cajun County (eBook)

Dixie Poche (Autor)

eBook Download: EPUB

2014
177 Seiten
Arcadia Publishing Inc. (Verlag)
978-1-62585-345-5 (ISBN)

Sample flavors of Cajun Country’s favorite restaurants, grocery stores and cafés in this book by the author of Louisiana Sweets. Cajun Country establishments offer a delectable variety of table fare for tourists and residents alike. The region’s first restaurants, cafés and bakeries emerged in the 1880s. Stores like T-Jim’s and Teet’s Food supplied locals with boudin. Café Vermilionville served patrons crawfish beignets. And faithful Bellina’s Grocery shoppers looked forward to placing ham orders for red beans and rice on Mondays. Join author Dixie Poché as she shares the stories and recipes behind French Louisiana’s pioneering eateries and those still making culinary history today.

Erscheint lt. Verlag	7.9.2015
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer
	Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
ISBN-10	1-62585-345-9 / 1625853459
ISBN-13	978-1-62585-345-5 / 9781625853455

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