Indonesia

Patrick Witton (Autor)

Buch | Softcover

272 Seiten

2002
Lonely Planet Publications (Verlag)
978-1-74059-009-9 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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This guide to Indonesian cuisine covers the vast culinary repertoire of these islands. It covers: a bicycle tour through local producers - the making of rice wine, soy sauce, tempeh and tofu; buying fish in Pangandaran; Indonesian family life and festivities; and food that appeases the spirits.

Erscheint lt. Verlag	22.2.2002
Reihe/Serie	Lonely Planet World Food
Zusatzinfo	colour illustrations, 8 maps
Verlagsort	Hawthorn, Victoria
Sprache	englisch
Maße	106 x 166 mm
Gewicht	304 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Reiseführer ► Asien ► Indonesien
ISBN-10	1-74059-009-0 / 1740590090
ISBN-13	978-1-74059-009-9 / 9781740590099
Zustand	Neuware