Blick ins Buch

Houston Chef's Table (eBook)

Extraordinary Recipes From The Bayou City's Iconic Restaurants

Arthur Meyer (Autor)

eBook Download: EPUB

2012 | 1., First Edition
208 Seiten
Lyons Press (Verlag)
978-0-7627-9093-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Houston is the dining out capital of Texas, with a food scene that reflects the city itselftalented, entrepreneurial, diverse, and quite modern. Barbeque and Tex-Mex are certainly present, but do not define the dining experience. Modern American cuisine brought into focus by Mark Cox of Marks American Cuisine and fine-dining Italian style served by award-winning Tonys both set the stage for a dining experience independent of Texas reputation for big steaks and enchiladas. And numerous establishments court the palate for Thai, Indian, Caribbean, Brazilian, and Turkish foods. Houston Chefs Table is the first cookbook to gather Houstons best chefs and restaurants under one cover. Including a signature at home recipe from seventy iconic dining establishments, the book is a celebration of the citys diverse cultural influences. Full-color photos throughout highlight fabulous dishes, famous chefs, and Houston landmarks.

Baking Across America, Corsican Cuisine. Danish Cooking and Baking Traditions, and co-authored the Appetizer Atlas, which won Best in the World from Gourmand Cookbook Awards in 2003. Art resides in Austin Texas where he had been a Lecturer in Organic Chemistry for 15 years at the University of Texas, and continues to teach chemistry at the community college.

Erscheint lt. Verlag	6.11.2012
Reihe/Serie	Chef's Table
Illustrationen	Terry Vine
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer
Schlagworte	Texas
ISBN-10	0-7627-9093-8 / 0762790938
ISBN-13	978-0-7627-9093-7 / 9780762790937

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

EPUB (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.