Blick ins Buch

Venedig - Die Kultrezepte

Laura Zavan (Autor)

Buch | Hardcover

272 Seiten

2014
at Verlag
978-3-03800-826-2 (ISBN)

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Haben Sie Lust auf Antipasti, Spritz, Stockfischcreme, einen Croque-Monsieur aus 'Harry's Bar', gegrillten Seeteufel, süss-sauer eingelegte Sardinen oder einen Risotto mit Tintenfisch? Tauchen Sie auf einem stimmungsvollen und reich bebilderten Streifzug durch die 'Serenissima' in die Geheimnisse der venezianischen Küche ein!Mit 100 Rezepten und fünf kulinarischen Spaziergängen durch die schönsten Quartiere der Stadt sowie vielen guten und lohnenden Adressen zum Ausprobieren.Fotos: Grégoire Kalt

stammt aus Treviso, in der Nähe von Venedig. Sie lebt seit zwanzig Jahren in Paris, wo sie als Foodstylistin und -journalistin arbeitet, Rezepte entwickelt und Kochkurse gibt. Sie ist erfolgreiche Autorin von einem Dutzend Büchern über die italienische Küche. Sie schätzt insbesondere eine einfache und authentische Küche. Ihre grösste Freude ist es, ihre Leidenschaft fürs Kochen und für ihr Heimatland mit anderen zu teilen.

Erscheint lt. Verlag	15.8.2014
Illustrationen	Roxane Lagache, Grégoire Kalt
Übersetzer	Barbara Buchwalter
Zusatzinfo	172 farb. Abb. Ktn.
Verlagsort	Aarau
Sprache	deutsch
Maße	205 x 260 mm
Gewicht	1315 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Reisen ► Hotel- / Restaurantführer
	Reisen ► Reiseführer
Schlagworte	Gästeküche • Italien; Küche • Kochen/Kochbuch; Italien • Kochen/Kochbuch; Venedig • Küche für jeden Tag • Länderküche • Venedig; Küche
ISBN-10	3-03800-826-5 / 3038008265
ISBN-13	978-3-03800-826-2 / 9783038008262
Zustand	Neuware