Blick ins Buch

Lesereise Kulinarium Frankreich (eBook)

Kapaune, Austern und ein Glas Champagner

Dorothea Löcker, Alexander Potyka (Herausgeber)

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2012
132 Seiten
Picus Verlag
978-3-7117-5116-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (EPUB)

Vom Erfinder der Sauerkrautstraße im Elsass bis zu Korsikas wilden Schweinen, vom Geschmack der französischen Provinz bis zur Suche nach dem letzten Bistrot von Paris wissen die Autorinnen und Autoren dieses Sammelbands unterhaltsam und informativ zu erzählen. Dabei erfährt man nicht nur, wie Armagnac, Cognac oder Champagner in die Flasche kommen, sondern nimmt auch an einem Austerngelage teil, kostet von der Salade Niçoise, erntet kostbaren Safran und tafelt wie ein echter Burgunder.

Mit Beiträgen von: Michael Bengel, Stefanie Bisping, Rudolph Chimelli, Inken Herzig, Ellen Katja Jaeckel, Gerd Kröncke, Volker Mehnert, Peter Peter, Susanne Pollak und Christiane Schott.

Dorothea Löcker, geboren in Wien, arbeitete seit 1974 als Lektorin und Grafikerin für diverse Verlage in Wien, seit 1984 als Verlegerin, Buchgestalterin, Übersetzerin und Illustratorin.

Erscheint lt. Verlag	1.7.2012
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber
	Reisen ► Reiseberichte ► Europa
	Reisen ► Reiseführer ► Europa
Schlagworte	Anis de Flavigny • Armanac • Austern • Baguette • Bistrot • Burgund • Champagne • Champagner • Essen • Käse • Kulinarium • Kulinarium Frankreich • Oliven • Safran • Trinken
ISBN-10	3-7117-5116-4 / 3711751164
ISBN-13	978-3-7117-5116-4 / 9783711751164

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