Triest

Stadt der Winde
Buch | Softcover
155 Seiten
2012 | 5. Auflage
Insel Verlag
978-3-458-35898-5 (ISBN)
12,00 inkl. MwSt
Die »rosa dei venti«, die Windrose am Hafen, erzählt uns: Triest ist die Stadt der Winde. Sie haben Düfte und Geschmacksnoten aus allen Himmelsrichtungen in die Hafenstadt gebracht: Aus dem Nordosten kamen Gulasch und Palatschinken, aus dem Westen der Stockfisch und aus dem Süden Zitrusfrüchte und Safran.Veit Heinichen hat seine Heimat in der Fremde gefunden. Zusammen mit der Spitzenköchin Ami Scabar lädt er zu einer Entdeckung des faszinierenden Mythos Triest ein: Ob bei den Weinbauern auf dem Karst über der Stadt, in den Fischerdörfchen an der Adria oder bei Spaziergängen auf den Spuren von Rilke und Joyce - dieser Reisebegleiter ist ein Genuss für alle Sinne.- Mit farbigen Fotografien und Rezepten

Veit Heinichen lebt seit vielen Jahren in seiner Wahlheimat Triest. Er ist Schriftsteller, Fördermitglied des »Museo della Pesca del Litorale Triestino« und Gründungsmitglied der ersten internationalen Sektion der »Accademia della Cucina Italiana – Muggia & Koper«.

Ami Scabar, weitgereiste Triestinerin, arbeitete viele Jahre in der Wirtschaft, bevor sie sich dazu entschied, sich ausschließlich ihrer wahren Leidenschaft zu widmen: der Haute Cuisine. In Triest führt sie zusammen mit ihrem Bruder Giorgio ein Restaurant.

Erscheint lt. Verlag 10.12.2012
Verlagsort Berlin
Sprache deutsch
Maße 126 x 191 mm
Gewicht 196 g
Themenwelt Reisen Reiseberichte Europa
Reiseführer Europa Italien
Schlagworte Berichte • Biografisch • Erinnerungen • Geschenkbändchen; Küche • insel taschenbuch 4198 • IT 4198 • IT4198 • Kochbuch • Kochen • Kochen/Kochbuch; Triest • Küche • Triest • Triest; Berichte/Erinnerungen • Triest; Führer • Triest; Küche
ISBN-10 3-458-35898-6 / 3458358986
ISBN-13 978-3-458-35898-5 / 9783458358985
Zustand Neuware
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