A la Carte Wiener Heurige

Die schönsten Heurigen in und um Wiens. Der österreichische Heurige ist eine Institution für Leib und Seele, für die unkomplizierteste Art, ein Glas Wein zu trinken oder mehrere, eine halbe Stunde zu verweilen oder einen halben Tag, etwas zu essen oder nicht, allein zu sein oder in Gesellschaft und die Seele baumeln zu lassen. Der Heurige ist aber immer auch der jeweilige Wein des jungen Jahrgangs, der nach der Lese dort ausgeschenkt wird. Neben erstklassigen regionalen Weinen werden typische Heurigengenüsse vom Backhuhn über Krautfleckerl bis zum Strudel angeboten. Ob mit oder ohne Schrammeln-Musik: ein Heuriger ist immer einen Besuch wert.

---

Es war und ist ein limitierter Genuss. Anfangs räumten die Wiener Winzer ihre Wohnzimmer und Gärten, stellten einige Tische und Bänke ein und schenkten ihren Wein so lange aus, bis er ausgetrunken war. Zu essen gab es nichts, für die Verpflegung sorgten die Gäste selbst. Ein Heuriger ist eben kein Wirtshaus, auch per Gesetz, weshalb es in diesem Bookazine vorrangig um den „echten Wiener Heurigen“ geht, in dem ausschließlich Wiener Wein ausgeschenkt wird. Man erkennt ihn am Föhrenbuschen und an einer Tafel mit dem Wort „Ausg’steckt“, das gleichzeitig anzeigt, wenn das Lokal geöffnet ist. Die wirklich guten Dinge im Leben gibt es eben immer nur zu gewissen Zeiten im Jahr.