Lebensmittelqualität im wohlgeordneten Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht - Mathias Olbrisch

Blick ins Buch

Lebensmittelqualität im wohlgeordneten Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht (eBook)

Mathias Olbrisch (Autor)

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2022 | 1. Auflage
584 Seiten
Nomos Verlag
978-3-7489-3461-5 (ISBN)

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Dieses Werk vermittelt das regulative Umfeld sowie grundlegende Strukturen, Rechtsprechung und aktuelle Entwicklungen des digitalen Zeitalters für die Vermarktung von Qualitätslebensmitteln im Schnittfeld von öffentlichem Recht und Privatrecht. Es beleuchtet dabei Handelsbeziehungen B2B und B2C entlang integrierter Wertschöpfungsketten und arbeitet rechtliche Strukturen der Qualitätskennzeichnung heraus, die unterschiedlichen Ausprägungen des Lebensmittelmarketings zugrunde liegen. Zugleich bietet es eine juristische Aufbereitung von Qualitätsmanagementsystemen, Branchenleitlinien sowie eine instruktive Zusammenschau markenrechtlicher Gestaltungsmöglichkeiten.

Erscheint lt. Verlag	26.8.2022
Reihe/Serie	Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht
Verlagsort	Baden-Baden
Sprache	deutsch
Themenwelt	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Verfassungsrecht
Schlagworte	Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht • Augmented Labelling • Codex Alimentarius • digitalisierte Wertschöpfungsketten • Eco Score • Ernährungssicherung • Functinal Food • Gemeinsame Agrarpolitik • Gemeinwohlbelange • Gewährleistungsmarke • Gütesiegel • Handelsklassen • Health Claims • Influencer-Marketing • integrierte Wertschöpfungsketten • Kennzeichnungsintegrität • kulinarische Wahlfreiheit • Labelling • Labels • Lebensmittel • Lebensmittelqualität • Lebensmittelrecht • Lebensmittelsicherheit • Lebensmittelwerbung • Nachhaltigkeit • Nutri Score • Produktanforderungen • Prozessanforderungen • QR-Codes • Qualitätskennzeichnung • Qualitätskennzeichnung für Lebensmittel • Qualitätskommunikation • Qualitätslabel • Qualitätslabels • Qualitätsmanagement • Qualitätssicherung • Regionale Lebensmittel • Sensory Claims • Smarte Supermärkte • Spitzenqualität • Unionsmarken • Unternehmensverantwortlichkeit • Vermarktungsnormen • wohlgeordnetes Recht
ISBN-10	3-7489-3461-0 / 3748934610
ISBN-13	978-3-7489-3461-5 / 9783748934615

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