Lebensmittelqualität im wohlgeordneten Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht (eBook)

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2022 | 1. Auflage
Nomos Verlag
978-3-7489-3461-5 (ISBN)

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Lebensmittelqualität im wohlgeordneten Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht - Mathias Olbrisch
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Dieses Werk vermittelt das regulative Umfeld sowie grundlegende Strukturen, Rechtsprechung und aktuelle Entwicklungen des digitalen Zeitalters für die Vermarktung von Qualitätslebensmitteln im Schnittfeld von öffentlichem Recht und Privatrecht. Es beleuchtet dabei Handelsbeziehungen B2B und B2C entlang integrierter Wertschöpfungsketten und arbeitet rechtliche Strukturen der Qualitätskennzeichnung heraus, die unterschiedlichen Ausprägungen des Lebensmittelmarketings zugrunde liegen. Zugleich bietet es eine juristische Aufbereitung von Qualitätsmanagementsystemen, Branchenleitlinien sowie eine instruktive Zusammenschau markenrechtlicher Gestaltungsmöglichkeiten.
Erscheint lt. Verlag 26.8.2022
Reihe/Serie Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht
Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht
Verlagsort Baden-Baden
Sprache deutsch
Themenwelt Recht / Steuern Öffentliches Recht Verfassungsrecht
Schlagworte Agrar- und Ernährungswirtschaftsrecht • Augmented Labelling • Codex Alimentarius • digitalisierte Wertschöpfungsketten • Eco Score • Ernährungssicherung • Functinal Food • Gemeinsame Agrarpolitik • Gemeinwohlbelange • Gewährleistungsmarke • Gütesiegel • Handelsklassen • Health Claims • Influencer-Marketing • integrierte Wertschöpfungsketten • Kennzeichnungsintegrität • kulinarische Wahlfreiheit • Labelling • Labels • Lebensmittel • Lebensmittelqualität • Lebensmittelrecht • Lebensmittelsicherheit • Lebensmittelwerbung • Nachhaltigkeit • Nutri Score • Produktanforderungen • Prozessanforderungen • QR-Codes • Qualitätskennzeichnung • Qualitätskennzeichnung für Lebensmittel • Qualitätskommunikation • Qualitätslabel • Qualitätslabels • Qualitätsmanagement • Qualitätssicherung • Regionale Lebensmittel • Sensory Claims • Smarte Supermärkte • Spitzenqualität • Unionsmarken • Unternehmensverantwortlichkeit • Vermarktungsnormen • wohlgeordnetes Recht
ISBN-10 3-7489-3461-0 / 3748934610
ISBN-13 978-3-7489-3461-5 / 9783748934615
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