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Food Law in the United States (eBook)

Michael T. Roberts (Autor)

eBook Download: EPUB

2016
Cambridge University Press (Verlag)
978-1-316-42382-0 (ISBN)

As the modern food system continues to transform food - its composition, taste, availability, value, and appearance - consumers are increasingly confronted by legal and regulatory issues that affect us all on a daily basis. In Food Law in the United States, Michael T. Roberts addresses these issues in a comprehensive, systematic manner that lays out the national legal framework for the regulation of food and the legal tools that fill gaps in this framework, including litigation, state law, and private standards. Covering a broad expanse of topics including commerce, food safety, marketing, nutrition, and emerging food-systems issues such as local food, sustainability, security, urban agriculture, and equity, this book is an essential reference for lawyers, students, non-law professionals, and consumer advocates who must understand food law to advance their respective interests.

Erscheint lt. Verlag	8.1.2016
Sprache	englisch
Themenwelt	Recht / Steuern ► Allgemeines / Lexika
	Recht / Steuern ► EU / Internationales Recht
	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Umweltrecht
ISBN-10	1-316-42382-4 / 1316423824
ISBN-13	978-1-316-42382-0 / 9781316423820

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